Pampeliškový med

Recept Pampeliškový med. Autor: Jana.Zavařeniny

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 12:44
Má již 643 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5640


Přidat obrázek
Pampeliškový med

Suroviny

360 hlaviček pampelišek
2 kg pískového cukru
2 citróny
2 l vody.

Postup

Hlavičky pampelišek dobře propláchneme studenou vodou, dáme do hrnce a zalijeme 2 litry vody. Přidáme na kolečka nakrájené, dobře omyté citróny a provaříme 15 minut. Odstavíme a necháme louhovat 24 hodin. Pak pampelišky scedíme, vymačkáme a do vylouhovaného již čistého vývaru přisypeme 2 kg cukru a vaříme 2-3 hodiny, až se med začne táhnout. Nalijeme do menších skleniček a uzavřeme.

  • Papriky s kysaným zelím ve sladkokyselém nálevu
  • Moravské kvašáky
  • Blumový džem
  •  Václavky v sádle
  • Rajčatové pyré s pečeným česnekem
  • Nálev na zeleninu, houby, zeleninové saláty.
  • Pálihub
  • Ostré feferony s brusinkami
  • Cuketová hořčice
  • Rebarborový džem
  • Červená řepa
  • Houbový salát
  • Kompot z rebarbory
  • Pampeliškový med
  •  Kečup z papiňáku
  • Mrkvovo-citronová marmeláda
  • Luciferův předkrm
  • Kysané zelí ve sklenicích
  • Okurky bez nálevu-Milotické
  • Zelený pepř a různé koření v oleji
  • Med z květů bezu
  • Marmeláda z třešní
  • Sušená rajčata se zeleným pepřem v oleji
  • Houby ve vlastní šťávě
  • Marmeláda z josty a švestek
  • Kečup“cibuláč“z papiňáku
  • Rajčatová šťáva
  • Směs z rajčat a česneku
  • Rajčata v pikantním nálevu
  • Čalamáda

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 30. 05. 2012 - 9:49
llala (neregistrovaný) určitě ano, ale tenhle mám raději do čaje
llala Neregistrovaný/á, 30. 05. 2012 - 9:30
Podle mě je lepší o dost včelí med, toto je většina cukru
mneneznas Administrátor, 24. 04. 2012 - 13:33
Co by vadilo, taky už nepočítám, medík je dobrý a při těch cenách včelího medu je tento super,
Jana Autor receptu, 24. 04. 2012 - 13:30
No, ještě tady nebyl, tak snad nevadí. Dělávám ho každý rok, ale jak vidím, každý dává jiný počet pampelišek, nebo vody. Mi pampeličky nasbírá vnučka a už druhý rok je nepočítáme! Ještě budu muset jednu várku Nikdy ho na zimu není dost
mneneznas Administrátor, 24. 04. 2012 - 13:27
Taky se chystám, ale ještě kvete málo pampelišek
nofrona, 24. 04. 2012 - 13:20
Zrovna jsem ho dovařila , super medík na nachlazení
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte