Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku

Recept Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku . Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 12:57
Má již 606 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku

Suroviny

4 žraločí steaky,
olivový olej na smažení,
100 ml bílého vína,
hladká mouka,
1 vejce,
sůl
Marináda:
nadrobno nasekaná zelená petrželka,
1 najemno nakrájená cibule,
nadrobno nasekaný tymián,
2 podrcené bobkové listy,
100 ml olivového oleje,
citronová šťáva,
mletý pepř,
sůl

Postup

Nejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do nějž namočíme marinované steaky a usmažíme je na vyšší vrstvě olivového oleje.


Zdroj-recept je od pana Milana Paličky..(Mánek)

  • Tilapie s thajskou omáčkou
  • Treska v zelenině
  • Cejn ,,Marengo
  • Uzený losos na grilu
  • Mánkův kapr v listovém těstě
  • Lín se slaninovou omáčkou
  • Candát, zapečený s  uzeným sýrem a s  uzeným lososem
  • Lín na slanině
  • Losos z parního hrnce
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Pangas s vinnými rajčátky a žampiony
  • Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
  • Marinovaný žralok
  • Ryba zapečená podle trampů
  • Pečené filé
  • Rybí škvarky
  • Marinovaný kapr
  • Pečený Halibut s omáčkou
  • Filet z mořské štiky s celerovými hranolkami
  • Řízky jikernáčky
  • Štika na pórku
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou
  • Krabí karbanátky
  • Rybí salát
  • Kapr s citronovým pepřem s petrželovými brambory
  • Rybí filé po sicilsku
  • Smažené surimi tyčinky
  • Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku
  • Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku,zázvoru a jiných bylinkách
  • Pstruh na másle

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 04. 2012 - 15:53
Pejli, super!!
evahu, 24. 04. 2012 - 15:17
Vypadá to dobře
Pejli, 24. 04. 2012 - 14:05
Tak jaké to bylo? Pěkné
mneneznas Administrátor, 24. 04. 2012 - 13:20
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte