Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku

Recept Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku . Autor: Jana.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 12:57
Má již 566 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku

Suroviny

4 žraločí steaky,
olivový olej na smažení,
100 ml bílého vína,
hladká mouka,
1 vejce,
sůl
Marináda:
nadrobno nasekaná zelená petrželka,
1 najemno nakrájená cibule,
nadrobno nasekaný tymián,
2 podrcené bobkové listy,
100 ml olivového oleje,
citronová šťáva,
mletý pepř,
sůl

Postup

Nejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do nějž namočíme marinované steaky a usmažíme je na vyšší vrstvě olivového oleje.


Zdroj-recept je od pana Milana Paličky..(Mánek)

  • Keříčkovec na másle a tymiánu
  • Cejni s brambory zapečení v Dutch-Oven
  • Losos z parního hrnce
  • Mánkovy nakládané rybí karbanátky
  • Pstruh po poněšicku
  • Rybí filé po sicilsku
  • Treska v zelenině
  • Gratinovaný platýz s hlívou ústřičnou
  • Ricottový tuňák s řeřichovým bramborem
  • Pangasius v zelenině
  • Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku,zázvoru a jiných bylinkách
  • Dušený kari kapr
  • Baby ryba
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou
  • Kapřík přímo od rybáře
  • Kapr po šumavsku
  • Cejn ,,Marengo
  • Pikantní lososáček
  • Platýz v grilované zelenině
  • Losos s těstovinami
  • Brynzovo-koprový pstruh
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Pstruh upečený,v másle utopený
  • Zapečený pangasius
  • Řízky jikernáčky
  • Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři
  • Kapr po strašnicku
  • Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi
  • Rybí medailonky v zelenině
  • Pstruhové filetky se smetanovo-žampionovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 04. 2012 - 15:53
Pejli, super!!
evahu, 24. 04. 2012 - 15:17
Vypadá to dobře
Pejli, 24. 04. 2012 - 14:05
Tak jaké to bylo? Pěkné
mneneznas Administrátor, 24. 04. 2012 - 13:20
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte