Roštěnky s pepřem

Recept Roštěnky s pepřem. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 18:12
Má již 932 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5490


Přidat obrázek
Roštěnky s pepřem

Suroviny

500 g hovězí roštěné
2 kávové lžičky kremžské hořčice
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob - podle množství omáčky
sůl
olej podle potřeby
Marináda:
200 ml oleje
1 polévková lžíce kremžské hořčice
1 polévková lžíce naložený pepř
sůl

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady a podle chuti osolíme. Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, namáčíme do marinády, ukládáme na sebe do kastrólku, zbytkem marinády maso zalejeme. Přikryjeme poklicí, dáme do lednice na 1 -2 dny odležet. Na pánev slijeme olej z marinády, pokud máme málo, tak trochu přidáme a maso na něm ze všech stran opečeme. Maso naskládáme do hrnce, přidáme výpek z masa, zbytek marinády, hořčici, zalejeme asi 300 ml vody, podle chuti dosolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Já jsem dusila v tlakovém hrnci. Maso vytáhneme, podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vody a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, dochutíme a krátce povaříme. Maso dáme zpět do omáčky.
Příloha: brambor, rýže.

  • Měšec na pórkové trávě
  • Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
  • Vepřový plátek z krkovice v zelné omáčce
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Bravčové na cesnaku
  • Krkovičkové závitky se zeleninou,z papiňáku
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Pekelný bůček
  • Hovězí guláš s okurkou a hráškem
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Boubínský guláš
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Bůček špikovaný párkem
  • Hovězí játra s pórkem a houbami
  • Uzené,smažené v sýrovém těstíčku
  •  Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Placičky z mletého masa
  • Jadranské topinky
  • Hovězí kostky s meltou,na rozmarýnu
  • Sekaná se zakysanou smetanou
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Vepřový jazyk v pikantní omáčce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 04. 2012 - 20:54
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte