Špekované srdíčko na víně se zeleninou

Recept Špekované srdíčko na víně se zeleninou. Autor: nofrona.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 04. 2012 - 11:53
Má již 464 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Špekované srdíčko na víně se zeleninou

Suroviny

1 srdíčko vepřové
1 cibule
1 sterilovaná zelenina (mexico)
2pl sádla
50g špeku
2 hřebíčky
5 kuliček nového koření
1/2kl muškátu
pepř, sůl
1dcl suchého vína
1/2l vývaru
2pl hladké houky

Postup

Srdíčko si propereme, nakrájíme n kousky a ty každý jednotlivě prošpekujeme.
Na sádle osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme nachystané srdíčko, opečeme, okořeníme, osolíme a podlejeme vínem 2dcl vývaru. Až je srdíčko hotové vývar v hrnci vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a podlejeme zbytkem vývaru. Povaříme, na závěr přidáme opranou zeleninku, ještě krátce povaříme. Dle chuti dosolíme.
Podáváme s rýží.

  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Střapaté řízky
  • Hovězí guláš s Moravankou
  • Plněná krkovička ve friťáku
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Řízky v těstíčku z nivy
  • Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované
  • Španělský ptáček
  • Kotlety malostranské
  • Bravčové na cesnaku
  • Plněné uzené karbanátky
  • Vepřové v kedlubnovém krému
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Kotlety na mandarince a banánu
  • Pečený králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině
  • Křenové ražničí
  • Jehněčí na česneku a dobromysli
  • Lovecké maso na víně
  • Masové placičky se skořicí
  • Pekelný bůček
  • Śoférský guláš
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Šťavnatý  steak -

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 25. 04. 2012 - 12:03
Srdíčko na špeku už jsem dlouho nedělala. Díky za připomenutí. No a ta tvá krásná rýže k tomu..hmmmmm
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte