Bulharská zapečená rajčata

Recept Bulharská zapečená rajčata. Autor: Kytka.Zeleninová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 04. 2012 - 12:37
Má již 515 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5420


Přidat obrázek
Bulharská zapečená rajčata

Suroviny

40 dkg balkánského sýru
4 masitá rajčata
4 vajíčka
1 velká cibule
koření čubrica, nebo oregáno, bazalka
pepř
máslo

Postup


Zapékací mísu vymažeme máslem a na dno položíme plátky rajských jablíček. Posypeme bulharským kořením čubrica, nemáme-li k dispozici, použijeme bylinky jako oregáno, bazalka, atp. Balkánský sýr koupíme v celku a nakrájíme na 4 centimetrové plátky. Zbylý kus nastrouháme nahrubo. Na rajčata položíme plátek balkánského sýra, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a opět plátky rajčat, která posypeme strouhaným balkánem a zakryjeme poslední vrstvou plátků rajčat. Okořeníme, opepříme a dáme navrch kousky másla . Vložíme do trouby a přiklopené zapečeme až rajčata změknou a pustí šťávu. Po chvíli odklopíme a zalijeme rozmíchanými vejci a necháme již bez přiklopení srazit. Hotový pokrm vyndáme z trouby a necháme chvíli zchladnout, neboť rajčata se sýrem drží velmi dlouho vysokou teplotu. V míse nám vznikne dostatek výborné šťávy, kterou polijeme naservírované porce. Jako příloha je nejvhodnější bílé pečivo, které namáčíme do šťávy.

  • Dýňové bramboráky
  • Květákovo - houbová smaženka
  • Lilek zapečený s tvarůžky
  • Lilek s cizrnou
  • Smažený chřest s Nivou
  • Mrkvové karbanátky
  • Zeleninové kuličky jako pečenáče i hlavní chod
  • Kapustičky v bramborovém kabátku
  • Dušená zelenina v pomerančové šťávě
  • Květákový mozeček pikant
  • Cuketové placky se salámem
  • Zeleninové střapáčky
  •  Dýně s hruškou"na víně"
  • Bruscheta s rajčatovou směsí
  • Žampionovo korbáčový lilek
  • Květák smažený v Hrašce
  • Zapečená cuketa s červenou cibulí
  • Kotlík z kapusty a dýně
  • Celerové karbanátky
  • Sýrová cuketa
  • Pikantní lilek v marinádě
  • Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem
  • Brambory zapékané brokolicí (vegan)
  • Dušená zelenina s míchanými vejci
  • Paprika s tarhoňou a sýrem pečená v zelenině
  • Pečený lilek
  • Zapečená cuketa v miskách
  • Medová čili zelenina
  • Cuketové placičky
  • Květákové placičky se sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 19. 05. 2012 - 20:38
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte