Lasagne podle Carlose

Recept Lasagne podle Carlose. Autor: Kytka.Těstoviny

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 04. 2012 - 12:43
Má již 428 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5630


Přidat obrázek
Lasagne podle Carlose

Suroviny

Lasagne – 1 balení
1/2 kg mletého masa
1 cibule 5 stroužků česneku
4 papriky
olej sladká paprika
sůl
pepř
sojová omáčka
koření na pizzu
½ lžíce kečupu
Bešamelová omáčka:
10dkg másla
hladká mouka
1/2 l mléka
podravka
pepř
sojová omáčka
Zeleninová směs:
1 cuketa
2 větší cibule
3 rajčata
Čerstvé bylinky
2 lžíce oleje
Sůl, pepř
2 lžíce tatarské omáčky

Postup

V hrnci na oleji osmahneme cibulku,přidáme červenou papriku a mleté maso. Po chvíli, když je maso orestované a od sebe oddělené, přidáme nakrájenou papriku a česnek.Ochutíme solí, pepřem, sojovou omáčkou, kořením na pizzu a kečupem.Podlijeme a necháme 1/2 hod. maso změknout a vodu vyvařit. Pokud je směs hodně tekutá, můžeme zahustit hrstí strouhanky.
Bešamelovou omáčku si připravíme z másla a hl.mouky, jíšku zalijeme mlékem, rozšleháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Až omáčka zhoustne, odstavíme ji, dochutíme pepřem, soj.omáčkou a podravkou.
Když máme maso i omáčku hotové, zapékací mísu olejem a skládáme po vrstvách - bešamel - lasagne - bešamel - masová směs – lasagne… takto opakujeme až do vypotřebování surovin. Poslední vrstvu tvoří lasagne, které potřeme zbytkem bešamelu a dáme zapéct do trouby asi na půl hodiny. Podávat můžeme samotné, nebo s dušenou směsí cukety, cibule a rajčat dochucené solí, pepřem a směsí bylinek (bazalka, oregáno, pažitka). Před dokončením přidáme 2 lžíce tatarské omáčky, kterou vmícháme a již nevaříme.

  • Široké nudle se špekem, kapustou , pórkem a mozzarellou
  • Těstoviny s masovo-zeleninovou směsí
  • Těstoviny s krabími tyčinkami
  • Špagety se sojovým masem
  • Těstoviny s brokolicí a vajíčkem
  • Boloňské špagety
  • Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky
  • Smažená plněná kolečka
  • Špenátové těstoviny
  • Houbový pekáček s makarony a masovou směsí
  • Smažené nudle se zeleninou, sypané kešu oříšky
  • Kuskus s mozzarellou a cherry rajčátky
  • Tarhoňa s Romadurem a lilkem
  • Široké nudle, zapečené s uzeným bokem a sušenými hříbky v čedarové krustě
  • Párkové špagety
  • Těstoviny s kuřecími játry
  • Cuketovo-paprikové těstoviny s hříbkovým přelivem
  • Kuskus - zdravě, sytě, levně
  • Hermelínové flíčky s houbama a klobásou
  • Špagety Cottage
  • Zapečené flíčky s pórkem a kozím sýrem
  • Zapečené těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
  • Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou
  • Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem
  • Těstovinová barevná pánev
  • Sibiřské pelmeně
  • Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou
  • Salát s řepou
  • Voňavé lasagně s bylinkami, mletým masem a bešamelem
  • Špagety Pangrattato

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

myšlenka Neregistrovaný/á, 5. 10. 2012 - 11:46
Asi je to blbá otázka, ale ty lasagne (já je nikdy nedělala), ty se používají syrové? Ony se prostě udělají při tom zapékání? Snad jsem to pochopila správně. . . Díky
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte