Sekaný řízek se sýrem a kabanosem

Sekaný řízek s kabanosem a sýrem. Variace na oblíbený Holandský řízek. Autor: mneneznas.Masová jídla, Mleté maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 08. 2011 - 19:30
Má již 762 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Sekaný řízek se sýrem a kabanosem

Suroviny

500 g mletého masa
150 g nastrouhaného kabanosu
70 g nastrouhaného sýra
1 cibule
3 rohlíky
2 vajíčka
sůl, bylinkový pepř, majoránku, koření na mletá masa
sušený nebo čerstvý česnek
1 vajíčko na obalování strouhanka

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme trochou mléka nebo vody. Vymačkáme a přidáme
vajíčka, kabanos nastrouhaný na hrubém struhadle, mleté maso, sýr strouhaný na hrubo,
nasekanou cibuli a sůl s kořením. Důkladně promícháme. Je-li směs řídká trochu ji zahustíme strouhankou. Necháme půl hodiny odležet a tvoříme bochánky, které protáhneme ve vajíčku a
obalíme ve strouhance. Ihned smažíme. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo
pečenými bramborami na rozmarýnu.

Rozmarýnové brambory:

Brambory umyjeme, nakrájíme na kolečka, posolíme,posypeme kmínem. Přidáme směs koření "Gurmán" a pět stroužků prolisovaného česneku. Zakápneme trochou oleje a přidáme čerstvé snítky rozmarýnu, dáme do trouby a upečeme.

  • Uzená rychlovka z papiňáku
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Květák v mletém mase
  • Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a slaninou
  • Losos na zelenině s batáty
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Biflek ala klasika
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Bůčková kapsa
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Vynikající  smažené a naložené plátky z krkovice v bylinkách
  • Hovězí maso s pórkem
  • Pekelný bůček
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  • Měšec plný dobrot
  • Vepřové ocásky na medu,  zázvoru a na  černém pivě
  • Španělský ptáček
  • Rump steak
  • Vepřová plec na víně
  • Hovězí roláda s hlívou
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu
  • Hovězí řízky v těstíčku
  • Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
  • Šumperská vejce

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte