Sekaný řízek se sýrem a kabanosem

Sekaný řízek s kabanosem a sýrem. Variace na oblíbený Holandský řízek. Autor: mneneznas.Masová jídla, Mleté maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 08. 2011 - 19:30
Má již 830 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Sekaný řízek se sýrem a kabanosem

Suroviny

500 g mletého masa
150 g nastrouhaného kabanosu
70 g nastrouhaného sýra
1 cibule
3 rohlíky
2 vajíčka
sůl, bylinkový pepř, majoránku, koření na mletá masa
sušený nebo čerstvý česnek
1 vajíčko na obalování strouhanka

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme trochou mléka nebo vody. Vymačkáme a přidáme
vajíčka, kabanos nastrouhaný na hrubém struhadle, mleté maso, sýr strouhaný na hrubo,
nasekanou cibuli a sůl s kořením. Důkladně promícháme. Je-li směs řídká trochu ji zahustíme strouhankou. Necháme půl hodiny odležet a tvoříme bochánky, které protáhneme ve vajíčku a
obalíme ve strouhance. Ihned smažíme. Podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo
pečenými bramborami na rozmarýnu.

Rozmarýnové brambory:

Brambory umyjeme, nakrájíme na kolečka, posolíme,posypeme kmínem. Přidáme směs koření "Gurmán" a pět stroužků prolisovaného česneku. Zakápneme trochou oleje a přidáme čerstvé snítky rozmarýnu, dáme do trouby a upečeme.

  • Roládka na pórku
  • Králík po hájecku
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Řízky se slaninou
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Vepřové kotlety zabalené ve slanině, obalené v sýrovém těstíčku
  • Chalupářské vepřové maso
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku
  • Domácí hovězí ve vlastní šťávě
  • Pečený vepřový bůček z papiňáku
  • Závitky z králičích blan
  • Vepřo-knedlo-zelo
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Kuřecí roládky se zelným salátem
  • Střapaté řízky
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Pivovarské špízy
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou
  • Barbecue kotleta
  • Kotlety s Wasabi pastou a Nivou
  • Králík Virginia
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte