Bramboráčky

Recept Bramboráčky. Autor: evahu.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 25. 04. 2012 - 23:52
Má již 633 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Bramboráčky

Suroviny

1000 g brambor - čistá váha
2 celá vejce
5 středních stroužků česneku
2 polévkové lžíce vrchovaté kukuřičný škrob
2 polévkové lžíce vrchovaté hladké mouky
1/2 kávové lžičky mletý kmín
majoránka podle chuti sůl
olej na smažení

Postup

Brambory oloupáme, umyjeme a na struhadle s menšími oky nastrouháme. Z brambor vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Na pánev dáme olej a do rozpáleného klademe lžící malé hromádky, urovnáme na rovné placičky a smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.
Podáváme se studeným mlékem nebo jako přílohu k různým omáčkám.

Někdy přidávám do těsta podušené houby nebo nakrájený salám na malé kostičky.

  • Bombay potatoes (brambory)
  • Bramborové knedlíky s kapustou
  • Letní buřtguláš
  • Bramborové smraďochy
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem
  • Bramborové špízy
  • Bramborové kukuřičky s trojbroky
  • Sýrový nákyp z více  druhů sýrů a  uzeného masa
  • Bramborové pagáče
  • Bramborové knedlíky plněné škvarky
  • Majonézová bramborová kaše s hořčicí
  • Bramborové halušky s kysaným zelím
  • Brambory, pečené na pivě
  • Bramboráky s balkánským sýrem
  • Bramborový salát s koprem a balkánským sýrem
  • Brambory v trojobalu
  •  Smažené nočky ze zbylé bramborové kaše
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Bramborové placičky k omáčce
  • Zapékané brambory
  • Šťouchané brambory s houbovým sosíkem
  • Zapečené brambory s cuketou a paprikou
  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Zapečená směs s hlívou, bramborem, domácí lučinou a  čedarem
  • Plněné bramborové knedlíky
  • Rychlé brambory s klobásou a zeleninou z papiňáku
  • Domácí hranolky do trouby
  • Bramborový salát
  • Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
  • Bramborový pekáč codůmdal

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte