Sýrové terčíky se sušenými rajčaty

Recept Sýrové terčíky se sušenými rajčaty. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:27
Má již 522 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5450


Přidat obrázek
Sýrové terčíky se sušenými rajčaty

Suroviny

4-5 plátků parmské šunky nebo šunky Švarcvaldské
1-2 lžičky dijonské hořčice
250 g sýra/ směs - Lučina s nivou/ nebo jen samotného kozího sýra
200 g sušených rajčátek
papriková Harissa nebo ostrý kečup
2 PL nasekané pažitky
nebo bazalka na ozdobu

Postup

1/Utřeme si oba druhy sýrů se špetkou ostré Harissy nebo ostrého kečupu a zamícháme. Současně vsypeme do této směsi nasekanou pažitku.
2/Plátky šunky rozložíme těsně vedle sebe na pracovní plochu, lehce je potřeme dijonskou hořčicí a po celé délce na ně naklademe směs ze sýrů a Harissy nebo ostrého kečupu. Poté plátky šunky se směsí sýrů pevně stočíme do tvaru polodlouhé roládky a necháme v chladničce ztuhnout.
Když je roládka pěkně pevná, dostatečně ztuhlá, nakrájíme ji na plátky silné asi 1,5 až 2 cm. Propíchneme párátkem nebo špejlí a na každé párátko nebo špejli napíchneme kousek sušeného rajčátka, ozdobíme bazalkou nebo pažitkou.
Nakonec tyto terčíky ještě podle sebe dozdobíme.

  • Květákový závin s pórkem a šunkou
  • Srdíčko z papiňáku na smetaně a hrášku
  • Pečená ostrá smažená pochoutka
  • Zapečená obložená veka
  • Rajská omáčka s jazykem, brusinkami a sušenými švestkami
  • Jelítkovo-bramborovo-zelné placičky /narychlo/
  • Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem
  • Závin se světlým prejtem
  • Zapečený sýr
  • Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
  • Dýně Hokkaido, pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a  tymiánem
  • Pikantní vepřová játra "Alcron"
  • Slaný medvědí závin
  • Ostré lečo s česnekem, klobásou a cuketou
  • Pikantní vepřová srdce na zeleninovém základu a paprikové pastě
  • Bramborovo - špekáčková - pikantní směs
  • Jemné dušené králičí a vepřové maso na způsob osso buca
  • Karbanátky se žampiony a sýrem
  • Vločkové palačinky ze sojového mléka
  • Šťavnaté a chutné řízečky s býčích žlaz
  • Seitan - domácí výroba
  • Nádivka z krůtí šunky, hub, listů špenátu a sýra
  • Plátky z uzené krkovice s medovo- sojovým přelivem
  • Domací "taveňák"
  • Barevná sekaná s hlívou ústřičnou
  • Sýr z mléka
  • Smažená cibule do zásoby
  • Velikonoční nádivka se špenátem
  • Zapékané palačinky se špenátem
  • Slaný závin s hokkaido náplní

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 04. 2012 - 20:47
Pěkný recept
nofrona, 26. 04. 2012 - 20:23
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte