Hovězí mišmaš

Recept Hovězí mišmaš. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:49
Má již 629 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5440


Přidat obrázek
Hovězí mišmaš

Suroviny

1000 g hovězí maso - já jsem měla přední na polévku
1 červená cibule
1 větší stroužek česneku
2 malé kyselé okurky
2 uvařená vejce
2 polévkové lžíce hořčice
drůbeží vývar nebo - bujón voda
špetku mletý kmín
trochu sójové omáčky
sůl
kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka na zahuštění
sádlo nebo olej

Postup

Maso nakrájíme na menší kostky. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso a krátce orestujeme. Podlejeme vývarem nebo bujónem rozpuštěným ve vodě, přidáme drobně nakrájené okurky, nakrájená vajíčka, česnek který jsme rozmáčkli nožem. Z klobásky stáhneme kůži, pokud to půjde nakrájíme na menší kousky a přidáme k masu. Přidáme hořčici, kmín, pár kapek sójové omáčky,mírně osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme až je maso měkké. Během dušení podléváme vodou. Podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vývar, zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Podle chuti dosolíme a dochutíme.
Já jsem dusila v tlakovém hrnci.
Příloha: rýže, těstoviny, brambor.

  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Vepřová játra dušená
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Krkovička v pikantním těstíčku
  • Telecí líčka na kmíně a okurkách,v papiňáku
  • Roštěnky v marinádě
  • Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
  • Pivovarské špízy
  • Babicova řecká pánev
  • Vepřová líčka na česneku se zeleninou na páře
  • Kuřecí prsa v hořčici s petrželkou
  • Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Dušená vepřová roládka
  • Řízky se slaninou
  • Telecí kýta s brokolicí
  • Masové kuličky s vařenými brambory
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Lasagne s masem a lilkem
  • Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí
  • Vepřové plátky na medvědím česneku
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované
  • Bůčková kapsa
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Vepřové kousky v těstíčku z nivy
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Pečená jehněčí kýta s odlehčenou zeleninovo-sýrovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 26. 04. 2012 - 23:43
vyšel z toho super mišmaš!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte