Kuřecí perkelt

Recept Kuřecí perkelt. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 04. 2012 - 23:19
Má již 1937 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Kuřecí perkelt

Suroviny

2 kuřecí stehna
1 cibule
200 ml smetany
1 a 1/2 polévkové lžíce hladké mouky
1 polévková lžíce mleté sladké papriky
sůl
olej
těstoviny

Postup

Na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka. Dáme na ni osolené stehna a rychle opečeme aby se maso zatáhlo. Zalijeme vodou, tak aby byla asi 2 cm nad masem. Poprášíme paprikou a vaříme doměkka - asi 40 minut. Po uvaření maso vybereme, necháme vychladnout a maso obereme z kostí. Vývar zcedíme do hrnce a uvedeme do varu. Mouku rozšleháme se smetanou a asi 2 naběračkami vychladlého vývaru a za stálého míchání nalijeme do vařícího vývaru a povaříme. Mícháme aby se neudělaly hrudky. Maso vložíme do omáčky, dochutíme a ještě chvíli povaříme.
Příloha: těstoviny

Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na sáčku.

Recept je z Toprecepty.sk od michsamant.

  • Kuře plněné špenátem a sýrem
  • Marinovaný kuřecí steak
  • Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
  • Kuřecí roláda s náplní Pronto per pasta
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Krůtí kousky na cibulce naložené v zázvoru
  • Kuřecí ragú na paprice
  • Kuřecí prsíčko plněné tvarůžkami a pikantním salámem
  • Krůtí plátky v Tatra mléce
  • Marinované kuřecí maso
  • Úžasné kuřecí řízky
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Šťavnaté přírodní kuřecí plátky
  • Divoká křídla ze západu
  • Ostřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádou
  • Kuře pečené  s hříbkovo - bylinkovou nádivkou
  • Meruňkové paličky
  • Smažené sýrové špízy
  • Kuře s řapíkatým celerem a celerovou omáčkou
  • Kuře na zelí
  • Tortila s kuřecím masem
  • Šumavská kachna
  • Kuře po znojemsku
  • Řízek Zdeňka Trošky
  • Kuřecí prsa na způsob Pojarského
  • Kuřecí v bylinkovém těstíčku
  • Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou
  • Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

László Neregistrovaný/á, 21. 10. 2015 - 19:27
Perkelt (Pörkölt) je bez smotany,
So smotanou je Paprikáš.
Tak v Cesku ako aj na Slovensku si to nevedia zapamätat ani profesionálni kuchári.
jarda Kadic, 14. 05. 2014 - 10:55
Zitra bude u nás něco podobného
mneneznas Administrátor, 5. 03. 2014 - 14:27
to mám ráda, dík za připomenutí
jarda Kadic, 22. 02. 2014 - 20:01
Zítra by měl být k obědu
nofrona, 28. 04. 2012 - 10:17
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte