Kuřecí perkelt

Recept Kuřecí perkelt. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 04. 2012 - 23:19
Má již 1609 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Kuřecí perkelt

Suroviny

2 kuřecí stehna
1 cibule
200 ml smetany
1 a 1/2 polévkové lžíce hladké mouky
1 polévková lžíce mleté sladké papriky
sůl
olej
těstoviny

Postup

Na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka. Dáme na ni osolené stehna a rychle opečeme aby se maso zatáhlo. Zalijeme vodou, tak aby byla asi 2 cm nad masem. Poprášíme paprikou a vaříme doměkka - asi 40 minut. Po uvaření maso vybereme, necháme vychladnout a maso obereme z kostí. Vývar zcedíme do hrnce a uvedeme do varu. Mouku rozšleháme se smetanou a asi 2 naběračkami vychladlého vývaru a za stálého míchání nalijeme do vařícího vývaru a povaříme. Mícháme aby se neudělaly hrudky. Maso vložíme do omáčky, dochutíme a ještě chvíli povaříme.
Příloha: těstoviny

Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na sáčku.

Recept je z Toprecepty.sk od michsamant.

  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek
  • Plněná  kuřecí prsa na zeleninové směsi Ljutenica
  • Kuřecí křidélka v pikantní zelenině
  • Pečené kuřecí závitky.
  • BROKOLICE s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Krůtí maso na divoko
  • Kachní játra se zeleninou
  • Ostré, grilované, kuřecí paličky  a  horní stehna, plněná pikantní  klobásou
  • Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem
  • Kuřecí prsíčko plněné tvarůžkami a pikantním salámem
  • Boží-hodová kačenka
  • Kuřecí roláda
  • Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině
  • Kuřecí rolky ve šlehačce
  • Kuře na másle a česneku
  • Kuře  nadivoko, s paprikovou pastou, řapíkatým celerem a zeleninou
  • Výborné kuřecí řízky v uzeném sýrovém těstíčku
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku
  • Kuřecí plátky v těstíčku
  • Kuřecí špenátové roládky na houbovém základě
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  • Drůbeží játra s
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Kuřecí placičky s tvarůžkovou příchutí
  • Kuřecí kmínové nudličky
  • Roládky z kuřecích stehen
  • Kuře na divoko
  • Maso dvou barev s paprikami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

László Neregistrovaný/á, 21. 10. 2015 - 19:27
Perkelt (Pörkölt) je bez smotany,
So smotanou je Paprikáš.
Tak v Cesku ako aj na Slovensku si to nevedia zapamätat ani profesionálni kuchári.
jarda Kadic, 14. 05. 2014 - 10:55
Zitra bude u nás něco podobného
mneneznas Administrátor, 5. 03. 2014 - 14:27
to mám ráda, dík za připomenutí
jarda Kadic, 22. 02. 2014 - 20:01
Zítra by měl být k obědu
nofrona, 28. 04. 2012 - 10:17
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte