Kuřecí perkelt

Recept Kuřecí perkelt. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 04. 2012 - 23:19
Má již 1771 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Kuřecí perkelt

Suroviny

2 kuřecí stehna
1 cibule
200 ml smetany
1 a 1/2 polévkové lžíce hladké mouky
1 polévková lžíce mleté sladké papriky
sůl
olej
těstoviny

Postup

Na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kolečka. Dáme na ni osolené stehna a rychle opečeme aby se maso zatáhlo. Zalijeme vodou, tak aby byla asi 2 cm nad masem. Poprášíme paprikou a vaříme doměkka - asi 40 minut. Po uvaření maso vybereme, necháme vychladnout a maso obereme z kostí. Vývar zcedíme do hrnce a uvedeme do varu. Mouku rozšleháme se smetanou a asi 2 naběračkami vychladlého vývaru a za stálého míchání nalijeme do vařícího vývaru a povaříme. Mícháme aby se neudělaly hrudky. Maso vložíme do omáčky, dochutíme a ještě chvíli povaříme.
Příloha: těstoviny

Těstoviny uvaříme ve slané vodě podle návodu na sáčku.

Recept je z Toprecepty.sk od michsamant.

  • Kuře na celeru
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Kuře s játrovou nádivkou a žampiony
  • Kuřecí kousky v bramborákovém těstě
  • Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
  • Slepice v cuketovo - pórkové omáčce
  • Křehké kuřecí řízečky s klobásovou vůní i chutí
  • Kuřecí roláda s nádivkou a hermelínem
  • Pečený krůtí krk
  • Kuřecí díly na sušených rajčatech a rozmarýnu
  • Zapečené kuřecí řízky s houbovou čepicí a sýrem
  • Kuřecí hermelínové špízy
  • Krůtí stehno na hrášku s vejcem
  • Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě  s lehkým salátem
  • Kuřecí stehenní plátky na slanině, se svěží omáčkou z barevných čerstvých paprik a malých rajčátek
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Kuřecí stehna pečená na talíři
  • Kuřecí prsa na zázvoru s fazolemi a rýží
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Kuře na zelí
  • Řízky ze Slezska
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
  • Kuře od mistra
  • Kuřecí prso se svěží omáčkou z čerstvých paprik
  • Kachní prsa v marinádě
  • Thajské karbanátky z kuřecích prsou
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Krůtí stehna na rozmarýnu
  • Kuřecí prsa v pomerančové marinádě
  • Kuřecí placičky s tvarůžkovou příchutí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

László Neregistrovaný/á, 21. 10. 2015 - 19:27
Perkelt (Pörkölt) je bez smotany,
So smotanou je Paprikáš.
Tak v Cesku ako aj na Slovensku si to nevedia zapamätat ani profesionálni kuchári.
jarda Kadic, 14. 05. 2014 - 10:55
Zitra bude u nás něco podobného
mneneznas Administrátor, 5. 03. 2014 - 14:27
to mám ráda, dík za připomenutí
jarda Kadic, 22. 02. 2014 - 20:01
Zítra by měl být k obědu
nofrona, 28. 04. 2012 - 10:17
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte