Pikantní sekaná

Recept Pikantní sekaná. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 04. 2012 - 23:35
Má již 1668 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5590


Přidat obrázek
Pikantní sekaná

Suroviny

1500 g mleté vepřové maso
3 vejce
100 ml tatarské omáčky
4 polévkové lžíce hořčice s feferóny nebo chilli
1 polévková lžíce mletý kmín
1 polévková lžíce sójové omáčky
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
3 stroužky česneku prolisovaného
trochu zelené petrželky nasekané
trochu strouhanky na zahuštění
sůl
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku
hořčice s feferóny nebo chilli na potření

Postup

Všechny suroviny smícháme dohromady, podle chuti osolíme, zahustíme strouhankou a dobře propracujeme. Na mikroténovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme hořčicí, dáme do vymazaného pekáčku, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Během pečení poléváme maso výpekem z masa.
Příloha: brambor, chleba.

  • Jehněčí kýta v marinádě
  • Vepřová kýta s klobásou
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Skotská vejce
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Pečená skopová kýta
  • Vepřové na zázvoru a fazolích
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Vepřo-knedlo-zelo
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Uzená rychlovka z papiňáku
  • Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Plněné vepřové měšce
  • Sekaná s brokolicí
  • Hovězí maso s jogurtem
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Béřovický králík
  • Hovězí maso  v marinádě s houbami
  • Marinované ražničí s lilkem
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Česnekové špízy v marinádě s rozmarýnem
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
  • Bůček Hungaria
  • Ragú na smetaně
  • Hejkalův řízek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

R Neregistrovaný/á, 11. 05. 2012 - 21:54
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte