Pikantní sekaná

Recept Pikantní sekaná. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 04. 2012 - 23:35
Má již 1921 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5590


Přidat obrázek
Pikantní sekaná

Suroviny

1500 g mleté vepřové maso
3 vejce
100 ml tatarské omáčky
4 polévkové lžíce hořčice s feferóny nebo chilli
1 polévková lžíce mletý kmín
1 polévková lžíce sójové omáčky
2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
3 stroužky česneku prolisovaného
trochu zelené petrželky nasekané
trochu strouhanky na zahuštění
sůl
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku
hořčice s feferóny nebo chilli na potření

Postup

Všechny suroviny smícháme dohromady, podle chuti osolíme, zahustíme strouhankou a dobře propracujeme. Na mikroténovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme hořčicí, dáme do vymazaného pekáčku, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Během pečení poléváme maso výpekem z masa.
Příloha: brambor, chleba.

  • Hovězí guláš
  • Śoférský guláš
  • Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Králík na cibuli s tymiánem
  • Závitky z kýty, se slaninou a dekorou
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Karbanátky s houbovou náplní
  • Kotlety na šlehačce
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  • Krůtí játra ve vínovo svařákové marinádě,na dva způsoby
  • Vepřové kung-pao
  • Masové koule v žampionové omáčce
  • Hovězí guláš s okurkou a hráškem
  • Hovězí kližka s brokolicovo česnekovou omáčkou v papiňáku
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou
  • Hovězí plec na pivu
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobáskou
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Pěkně ostré ocásky s  tymiánem a uzeným česnekem
  • Znojemská hovězí pečeně
  • Hovězí maso s jogurtem
  • Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a slaninou
  • Hovězí roládky s pepřem
  • "Italské" řízky
  • Adamova žebra
  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Hovězí rolády s chřestem a mrkví

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

R Neregistrovaný/á, 11. 05. 2012 - 21:54
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte