Máčanka s houbami

Recept Máčanka s houbami. Autor: evahu.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 04. 2012 - 6:17
Má již 538 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Máčanka s houbami

Suroviny

200 - 300 ml šťávy z kyselého zelí - podle své chuti
1 cibule
2 polévkové lžíce sádla
500 ml hovězí vývar
100 - 150 ml sladké smetany
1 - 2 stroužky česneku
špetku mleté sladké papriky
špetku majoránky
3 - 6 polévkových lžic hladké mouky
špeku mletý kmín
špetku mletý pepř
sůl
300 - 500 ml vody
hrst sušených hřibů - já jsem měla čerstvé podušené
uzený bůček nebo anglická slanina
cibule
sádlo

Postup

Cibuli osmažíme na sádle, zalejeme šťávou ze zelí, přidáme houby, pepř, papriku, česnek prolisovaný, trochu vody, osolíme a můžeme přidat kůži z uzeného bůčku. Vaříme asi 30 - 35 minut, pak přidáme špetku majoránky, smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, tak aby jsme měli hustší omáčku a krátce povaříme.
Máčanku na talíři polejeme orestovanou slaninou s cibulí.
Podáváme s chlebem.

Recept je z Toprecepty.sk od Juraje190, trochu jsem si jej upravila.

  • Kuřecí knedlíčková polévka
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Studená jahodová polévka
  • Mrkvičkový krém
  • Česnečka
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Fazolová s uzeným
  • Kvasnicová cibulajda
  • Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Uzená zeleninová polévka
  • Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem
  • Polévka z hovězího srdce s vaječnými noky
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Kuřecí drobenková polévka
  • Zeleninová polévka s václavkami
  • Kulajda s hlívou a zastřeným vejcem
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Polévka z rajčatového protlaku
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Polévkový houbovo- celerový krém
  • Hráškový krém
  • Ostravská polévka
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Selská polévka s rýží
  • Fofr, zdravá zeleninová polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 10. 05. 2012 - 16:31
Ta slaninka s cibulí na té polévce vypadá nádherně!! S tou šťávou ze zelí dělám kapustnici, ale bez smetany. No, pokud budou houby, určitě zkusím
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte