Máčanka s houbami

Recept Máčanka s houbami. Autor: evahu.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 04. 2012 - 6:17
Má již 659 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Máčanka s houbami

Suroviny

200 - 300 ml šťávy z kyselého zelí - podle své chuti
1 cibule
2 polévkové lžíce sádla
500 ml hovězí vývar
100 - 150 ml sladké smetany
1 - 2 stroužky česneku
špetku mleté sladké papriky
špetku majoránky
3 - 6 polévkových lžic hladké mouky
špeku mletý kmín
špetku mletý pepř
sůl
300 - 500 ml vody
hrst sušených hřibů - já jsem měla čerstvé podušené
uzený bůček nebo anglická slanina
cibule
sádlo

Postup

Cibuli osmažíme na sádle, zalejeme šťávou ze zelí, přidáme houby, pepř, papriku, česnek prolisovaný, trochu vody, osolíme a můžeme přidat kůži z uzeného bůčku. Vaříme asi 30 - 35 minut, pak přidáme špetku majoránky, smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody, tak aby jsme měli hustší omáčku a krátce povaříme.
Máčanku na talíři polejeme orestovanou slaninou s cibulí.
Podáváme s chlebem.

Recept je z Toprecepty.sk od Juraje190, trochu jsem si jej upravila.

  • Polévka s krupicovými knedlíčky
  • Pórková polévka
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Polévka s lososem a houbami
  • Polévka karbanátek
  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Polévka s mungo  fazolí a naklíčené čočky
  • Lehká, rýžová polévka na divokém koření
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Kuřecí vývar s fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
  • La soupe de potiron aneb polévka z dýňe
  • Brokolicová polévka
  • Jemná chřestová polévka s krutony
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Čočková polévka s řapíkem
  • Drožďové knedlíčky
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Uzená polévka s kurkumou, uvařená společně s  vnoučkem
  • Uzená zeleninová polévka
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Čočková polévka s celerem a šunkou
  • Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
  • Rychlá rajská polévka s rýží
  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Polévkový houbovo- celerový krém
  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  • Kapustnice Orlováků s nočkama
  • Hrachová polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 10. 05. 2012 - 16:31
Ta slaninka s cibulí na té polévce vypadá nádherně!! S tou šťávou ze zelí dělám kapustnici, ale bez smetany. No, pokud budou houby, určitě zkusím
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte