Kuřecí prsa na způsob Pojarského

Recept Kuřecí prsa na způsob Pojarského. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 7:35
Má již 521 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
Kuřecí prsa na způsob Pojarského

Suroviny

4 kuřecí prsa
200 g kuřecí játry
200 g telecí maso
120 g másla
4 větší žampióny
špetku bílý pepř
4 polévkové lžíce smetany na vaření
špetku muškátový květ
sůl

Postup

Telecí maso, kousek masa z kuřecích prsou a játru pomeleme, přidáme pepř, muškátový květ, smetanu, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Prsa tence naklepeme, osolíme a směsí naplíníme. Přehneme na polovinu a na boku sepneme párátkem nebo jehlou na závitky. Dáme do zapékací mísy, přidáme máslo, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme. Během pečení maso poléváme výpekem, podléváme trochou vody. Žampióny nakrájíme na tenké plátky a na kousku másla s troškou vody podusíme.
Příloha: brambor, podušené žampióny.

Prsa jsem dělala podle receptu který na Toprecepty.sk vložila Meszarosovabolya - jídlo se prý podávalo na Brusel Expo 58.
Já jsem si recept trochu upravila.

  • Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
  • Kuřecí nudle smažené
  • Kuřecí kousky v růžičkové kapustě
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Kuře na hlávkovém zelí, cibuli a anglické slanině
  • Jemná, barevná a plněná sekaná,  z mletých stehenních řízků
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Kuřecí na celeru
  • Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce
  • Kuřecí prsíčko v marinádě na mrkvi a pomeranči
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Wasabi krůtí kapsa s tvarůžky
  • Smažený kuřecí řízek obalený v kypré strouhance
  • Mleté kuřecí kouličky s jatýrkama a zeleninou
  • Naše kuřecí čína
  • Marinované řízky
  • Kuřecí rolky s bazalkou
  • Kuřecí špalíčky na jehle
  • Krůtí plátky s hříbky
  • Kuřecí játra s Harissou, zeleninou a červenou cibulí
  • Výborná roláda z kuřete, plněná masem, hlívou a uzeninou
  • Pekáček plný dobrot aneb 3 v 1
  • Ražniči na plechu s bramborovými dukátky
  • Kuřecí se zázvorovou omáčkou
  • Kuřecí roláda
  • Omáčka z kuřecích srdíček
  • Kuřecí kousky Tandori masala se zeleninou
  • Kuřecí maso s hříbky
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 30. 04. 2012 - 9:37
Koukám, že ta Meszarosova měla docela dobré receptíky. Já od ní dělala "Tejfeles lepény" , zaujal mne ten název a bylo to skvělé
nofrona, 30. 04. 2012 - 8:03
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte