Kuřecí prsa na způsob Pojarského

Recept Kuřecí prsa na způsob Pojarského. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 7:35
Má již 603 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
Kuřecí prsa na způsob Pojarského

Suroviny

4 kuřecí prsa
200 g kuřecí játry
200 g telecí maso
120 g másla
4 větší žampióny
špetku bílý pepř
4 polévkové lžíce smetany na vaření
špetku muškátový květ
sůl

Postup

Telecí maso, kousek masa z kuřecích prsou a játru pomeleme, přidáme pepř, muškátový květ, smetanu, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Prsa tence naklepeme, osolíme a směsí naplíníme. Přehneme na polovinu a na boku sepneme párátkem nebo jehlou na závitky. Dáme do zapékací mísy, přidáme máslo, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme. Během pečení maso poléváme výpekem, podléváme trochou vody. Žampióny nakrájíme na tenké plátky a na kousku másla s troškou vody podusíme.
Příloha: brambor, podušené žampióny.

Prsa jsem dělala podle receptu který na Toprecepty.sk vložila Meszarosovabolya - jídlo se prý podávalo na Brusel Expo 58.
Já jsem si recept trochu upravila.

  • Kuřecí paličky na kari a zelenině
  • Ohnivé kuřecí prso s řapíkatým celerem
  • Kuřecí čtvrtky na soli
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra
  • Kuře na sušených švestkách
  • Kuřecí rolky ve šlehačce
  • Tortila s kuřecím masem
  • Kuřecí kousky s pórkem
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  • Krůtí nudličky s mrkví a cuketou
  • Kachní prsa v marinádě
  • Krůtí maso v zelenině
  • Kuře na másle a česneku
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Mexické pikantní kuře
  • Kuřecí řízky
  • Kuřecí v rajčatovo česnekové omáčce,s krupicovými nočky
  • Kuřecí nudličky na řapíkatém celeru
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem
  • Krůtí kousky na curry a zelenině
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Drůbeží játra s
  • Kuře po znojemsku
  • Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem
  • Kuřecí  birjání
  • Kuře na žampionech
  • Kuřecí balíčky na grilu z  uzeným bokem a cuketou
  • Kokosové kuřecí řízky
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 30. 04. 2012 - 9:37
Koukám, že ta Meszarosova měla docela dobré receptíky. Já od ní dělala "Tejfeles lepény" , zaujal mne ten název a bylo to skvělé
nofrona, 30. 04. 2012 - 8:03
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte