Kuřecí prsa na způsob Pojarského

Recept Kuřecí prsa na způsob Pojarského. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 7:35
Má již 560 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
Kuřecí prsa na způsob Pojarského

Suroviny

4 kuřecí prsa
200 g kuřecí játry
200 g telecí maso
120 g másla
4 větší žampióny
špetku bílý pepř
4 polévkové lžíce smetany na vaření
špetku muškátový květ
sůl

Postup

Telecí maso, kousek masa z kuřecích prsou a játru pomeleme, přidáme pepř, muškátový květ, smetanu, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Prsa tence naklepeme, osolíme a směsí naplíníme. Přehneme na polovinu a na boku sepneme párátkem nebo jehlou na závitky. Dáme do zapékací mísy, přidáme máslo, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme. Během pečení maso poléváme výpekem, podléváme trochou vody. Žampióny nakrájíme na tenké plátky a na kousku másla s troškou vody podusíme.
Příloha: brambor, podušené žampióny.

Prsa jsem dělala podle receptu který na Toprecepty.sk vložila Meszarosovabolya - jídlo se prý podávalo na Brusel Expo 58.
Já jsem si recept trochu upravila.

  • Stehna pečená s bylinkovou nádivkou
  • Kuře, plněné kysaným zelím
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Pečený řapíkatý celer s kuřecím stehnem a sýrovou omáčkou
  • Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou
  • Krůtí játra v pestu z pažitky
  • Kuřecí čtvrtky na černém pivu
  • Krůtí sekaná s tataráčkovým středem
  • Kuře na jablku a voňavém koření
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Kuřecí maso v pikantní marinádě se zeleninou
  • Kuřecí stehýnka  s celerovou přílohou
  • Kuřecí rarášci
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra
  • Kuřecí nudličky na zelenině“Asie“ se žampiony
  • Kuřecí kousky, pečené s kousky cukety
  • Kuře pečené na talíři
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Kuřecí prsa s omáčkou
  • Kuřecí prso s meruňkovo-rybízovým přelivem
  • Kuřecí stehna na zelenině v pomalém hrnci
  • Kuřecí kousky s cuketou a chilli papričkami
  • Marinované krůtí kousky s barevnou zeleninou a zázvorem
  • Šumavská kachna
  • Husa s jablky a saturejkou
  • Řízek Zdeňka Trošky
  • Krůtí maso z kýty na cibuli a rajčatech
  • Kuřecí maso s hříbky
  • Kuřecí řízky obalované v Hrašce
  • Kuře na másle a česneku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 30. 04. 2012 - 9:37
Koukám, že ta Meszarosova měla docela dobré receptíky. Já od ní dělala "Tejfeles lepény" , zaujal mne ten název a bylo to skvělé
nofrona, 30. 04. 2012 - 8:03
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte