Luhačovický skřivan

Recept Luhačovický skřivan. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 14:10
Má již 994 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5530


Přidat obrázek
Luhačovický skřivan

Suroviny

Mleté maso MIX- 1/2 kg
klobásy-nejlépe paprikové-pikantní
(použila jsem maďarské)
na jednu porci půl klobásy
anglická
nebo váhalova slanina-na jednu porci 1 plátek
cibule
česnek
ostrý kečup-cca 1 lžíce
worcesterová omáčka-cca 1 lžíce
sojová omáčka-1 lžíce
polohrubá mouka na zahuštění
1 houska-rohlík
mléko
vajíčko
pálivá paprika-1 lžička
majoránka
koření Gyros
Curry
pepř
sůl-vše podle chuti a uvážení.

Postup

Mleté maso si umícháme se všemi surovinami, rohlík namočíme v mléce a vymačkaný přidáme k masu. Pokud se nám zdá maso řídké, přihustíme polohrubou moukou.
Klobásu si rozkrojíme napůl a konečky nařízneme. Z masa si uděláme placičky velké asi jako dlaň a do každé placičky zabalíme půl klobásy tak, aby konce vyčuhovaly. Kolem mletého masa na každé porci obtočíme dokola anglickou, nebo jinou, prorostlou slaninu. Porce vkládáme do vymazaného pekáčku za sebe a na každou přidáme trochu kečupu a kolečka cibule, podlijeme malým množstvím vody.
Pečeme cca 35-45 minut na 200 stupňů.

Vhodná příloha je bramborová kaše.

  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Hovězí plátky na celeru a smetaně v papiňáku
  • Kuřecí prsíčko v paprice a mandlích
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Telecí líčka na slanině
  • Králičí řízky se slaninou
  •  Vepřový ocásek uzený,v zelenině dušený+ uzený vývar
  • Kralík  podle dědečkovo chalupářských receptů
  • Králík v košilce
  • Roz-marnivá krkovička
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Kýta na leču
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách
  • Plněná vepřová kotleta
  • Suché hovězí curry
  • Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Závitky z kýty, se slaninou a dekorou
  • Vepřové zavitky se zelím a řepou pečenou ve smetaně
  • Slovácký guláš s játry
  • Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Plněná krkovice s brambory
  • Králík na cibuli s tymiánem
  • Masové kuličky s vařenými brambory
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Skotská vejce
  • Králík cibuláč

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 05. 2015 - 16:42
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:52):
To si piš!!!
mneneznas Administrátor, 24. 05. 2015 - 15:52
Tenhle skřivan bude dobrota, ukládám si
evahu, 30. 04. 2012 - 19:52
Ivka, 30. 04. 2012 - 14:11
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte