Luhačovický skřivan

Recept Luhačovický skřivan. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 14:10
Má již 1048 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5530


Přidat obrázek
Luhačovický skřivan

Suroviny

Mleté maso MIX- 1/2 kg
klobásy-nejlépe paprikové-pikantní
(použila jsem maďarské)
na jednu porci půl klobásy
anglická
nebo váhalova slanina-na jednu porci 1 plátek
cibule
česnek
ostrý kečup-cca 1 lžíce
worcesterová omáčka-cca 1 lžíce
sojová omáčka-1 lžíce
polohrubá mouka na zahuštění
1 houska-rohlík
mléko
vajíčko
pálivá paprika-1 lžička
majoránka
koření Gyros
Curry
pepř
sůl-vše podle chuti a uvážení.

Postup

Mleté maso si umícháme se všemi surovinami, rohlík namočíme v mléce a vymačkaný přidáme k masu. Pokud se nám zdá maso řídké, přihustíme polohrubou moukou.
Klobásu si rozkrojíme napůl a konečky nařízneme. Z masa si uděláme placičky velké asi jako dlaň a do každé placičky zabalíme půl klobásy tak, aby konce vyčuhovaly. Kolem mletého masa na každé porci obtočíme dokola anglickou, nebo jinou, prorostlou slaninu. Porce vkládáme do vymazaného pekáčku za sebe a na každou přidáme trochu kečupu a kolečka cibule, podlijeme malým množstvím vody.
Pečeme cca 35-45 minut na 200 stupňů.

Vhodná příloha je bramborová kaše.

  • Krůtí játra na zelenině
  • Klobásky z Orlové
  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Hovězí roláda s cuketovou šťávou
  • Hovězí guláš s Moravankou
  • Roštěnka pražského uzenáře
  • VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ
  • Domácí uzené maso
  • Králičí špízy
  • Pečená jehněčí kýta s odlehčenou zeleninovo-sýrovou omáčkou
  • Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Sekaná se zeleninou, zapečená v krustě s kmínových celozrnných krekrů
  • Měšec na pórkové trávě
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Pljeskavica
  •  Minutková játra
  •  Vepřový ocásek uzený,v zelenině dušený+ uzený vývar
  • Opilé řízky s medvědím česnekem
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Lasagne s masem a lilkem
  • Tatarský biftek
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 05. 2015 - 16:42
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:52):
To si piš!!!
mneneznas Administrátor, 24. 05. 2015 - 15:52
Tenhle skřivan bude dobrota, ukládám si
evahu, 30. 04. 2012 - 19:52
Ivka, 30. 04. 2012 - 14:11
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte