Luhačovický skřivan

Recept Luhačovický skřivan. Autor: Jana.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 04. 2012 - 14:10
Má již 1121 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5530


Přidat obrázek
Luhačovický skřivan

Suroviny

Mleté maso MIX- 1/2 kg
klobásy-nejlépe paprikové-pikantní
(použila jsem maďarské)
na jednu porci půl klobásy
anglická
nebo váhalova slanina-na jednu porci 1 plátek
cibule
česnek
ostrý kečup-cca 1 lžíce
worcesterová omáčka-cca 1 lžíce
sojová omáčka-1 lžíce
polohrubá mouka na zahuštění
1 houska-rohlík
mléko
vajíčko
pálivá paprika-1 lžička
majoránka
koření Gyros
Curry
pepř
sůl-vše podle chuti a uvážení.

Postup

Mleté maso si umícháme se všemi surovinami, rohlík namočíme v mléce a vymačkaný přidáme k masu. Pokud se nám zdá maso řídké, přihustíme polohrubou moukou.
Klobásu si rozkrojíme napůl a konečky nařízneme. Z masa si uděláme placičky velké asi jako dlaň a do každé placičky zabalíme půl klobásy tak, aby konce vyčuhovaly. Kolem mletého masa na každé porci obtočíme dokola anglickou, nebo jinou, prorostlou slaninu. Porce vkládáme do vymazaného pekáčku za sebe a na každou přidáme trochu kečupu a kolečka cibule, podlijeme malým množstvím vody.
Pečeme cca 35-45 minut na 200 stupňů.

Vhodná příloha je bramborová kaše.

  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Krůtí játra v pomerančové šťávě
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Vepřová líčka na česneku se zeleninou na páře
  • Smažený jitrnicový prejt
  • Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
  • Čínské kotlety
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Kotlety na mandarince a banánu
  • Hnízda z kotlet
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Loštický řízek
  • Plněná mletá vepřová roláda
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  •  Minutková játra
  • Sekaná bez strouhanky a mouky
  • Dušená krkovička v hořčicové omáčce
  • Hovězí na zelenině z pomalého hrnce
  • Hovězí roláda s cuketou a šalvějí
  • Cikánské kančí maso
  • Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry
  • Vepřové na hříbkách s dijónskou hořčicí
  • Karbanátky s houbovou náplní
  • Zapečené maso s houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana Autor receptu, 24. 05. 2015 - 16:42
Reaguji na mneneznas (24. 05. 2015 - 15:52):
To si piš!!!
mneneznas Administrátor, 24. 05. 2015 - 15:52
Tenhle skřivan bude dobrota, ukládám si
evahu, 30. 04. 2012 - 19:52
Ivka, 30. 04. 2012 - 14:11
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte