Jahodové orgie

Recept Jahodové orgie. Autor: rebečka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 05. 2012 - 13:42
Má již 835 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
Jahodové orgie

Suroviny

Suroviny:
Na piškot:
3 vejce
3 lžíce horké vody
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
70 g hladké mouky
70 g solamylu
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Na krém:
1000 g jahod
2 lžíce citrónové šťávy
6 lžic moučkového cukru
700 g měkkého tvarohu
5 plátků želatiny
100 ml vody
A ještě:
sáček dortového želé Dr. Oetker červené extra silné na 500 ml tekutiny
velkou hrst mandlových lupínků

Postup

Celá vejce vyšleháme s vodou, přidáme oba cukry a došleháme do husté, bílé pěny. Mouku, solamyl a kypřící prášek promícháme, prosijeme a po částech zašleháme do vaječné pěny. Těsto nalejeme na plech se zvýšeným okrajem a vystlaným pečicím papírem. Povrch uhladíme. Vložíme do trouby a pečeme při 180 st. cca 12 minut.
Necháme na plechu a na mřížce vychladnout. Mezitím si připravíme krém: polovinu jahod překrájíme nadrobno, zalijeme citrónovou šťávou a posypeme 3 lžícemi moučkového cukru. Po 20 min. je rozmixujeme. Tvaroh vymícháme se 3 lžícemi moučkového cukru a přidáme jahodové pyré. Želatinové plátky si připravíme dle návodu na obalu a přidáme k jahodovotvarohové hmotě. Rozetřeme na chladný piškot. Zbytek jahod překrájíme a vyskládáme do krému. Přelijeme dortovým želé, které si opět připravíme dle návodu na jeho obalu. Makonec pohážeme mandlovými lupínky a dáme do ledničky ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Poznámka

Zdroj: Nejlepší domácí řezy Sladké jaro 2012
No, a protože jsem pospíchala, tak jsem želé nalila na jahody dost horké :-( takže výsledný vizuální efekt nic moc :-(
Ale pozor!!! Chuťově je to teda nářez...moučník není přeslazený, piškotu, jak z fotek vidno, poskromnu, zato jahůdky spolu s tvarohem..hmmmm
Vyzkoušejte, určitě to to nezvoráte tak, jako já :-(

  • Koláčky - když není moc času
  • Ananasový dortík s mandlemi
  • Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem
  • Perníková bublanina s meruňkami,  mirabelkami a revení
  • Domácí  čokoládové bonbóny
  •  Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
  • Chutný  koláček s rebarborou, jahodou a jahodovým pudingem
  • Bábovková  borůvkovo- ostružinová zmrzlina
  • Kokosová bublanina.
  • Čoko-ořechová buchta s tvarohem
  • Piškot s banánem v čokoládě
  • Babiččiny - makové buchty se švestkovo brusinkovým rozvarem
  • Čertovská roláda s andělskou náplní
  • Bábovka nadýchaná s dvoma druhmi múky
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Litý moučník s ovocem a sněhovou peřinou
  • Šlehačková buchta s rybízem
  • Angreštové kloboučky
  • Bábovka s jablky, tvarohem a brusinkami
  • Posvícenské koláče
  • Bábovka mandlovo-rumová
  • Dortík s kiwi, jahodami a lahodným krémem
  • Kokosovo-vanilkový moučník  z listového těsta
  • Dvojctihodné koláčky
  • Palačinky z pohankové krupice
  • Perník s bílým medem a letním ovocem
  • Jahodový kopec pro Lucinku
  • Angreštová bábovka
  • Jogurtový lehký moučník s ovocem  podle Markétky
  • Koláčky z Moravy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 2. 05. 2012 - 23:01
Ale jdi, ty kecko jedna. Máš to krásné
mneneznas Administrátor, 2. 05. 2012 - 20:54
To bude moc dobré, a nevypadají špatně
rebečka Autor receptu, 1. 05. 2012 - 13:56
jéžiš.. tak to moc děkuju mě teda vůbec ne.. tedy vizuálně > ale chuťově.. to je jina vec
ReVolt Administrátor, 1. 05. 2012 - 13:51
náhodou mě se to vážně líbí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte