Cibulovo-brokolicový krém

Recept Cibulovo-brokolicový krém. Autor: Uška.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 05. 2012 - 18:12
Má již 688 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5720


Přidat obrázek
Cibulovo-brokolicový krém

Suroviny

500 g brokolice
2-3 velké cibule
plátek másla 2cm široký
1 l vařící vody
2,5 dl bílého vína
sůl,pepř
krutonky z opečených topinek
2 pl nakrájené nati z lahůdkové cibulky

Postup

Cibuli očistíme, nakrájíme na tenká půlkolečka a dáme do hlubšího hrnce na rozehřáté máslo na 4minuty orestovat. Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a košťál pokrájíme na větší kousky. Orestovanou cibuli zalijeme vařící vodou, přidáme brokolici a koření a na mírném plameni vaříme 10minut. Pak přilijeme víno a ještě 5minut povaříme. Mezitím si osmažíme topinky, které pak nakrájíme na kostičky.
Hotovou polévku ponorným mixérem rozmixujeme na krém, dle chuti dokořeníme solí a pepřem, prohřejeme a podáváme s nakrájenou topinkou a posypané cibulkovou natí.

  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Česnečka
  • Brokolicovo -  hlívový krém
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Falešná králičí polévka
  • Pohanková polévka
  • Zdravá polévka s pohankou
  • Koprová polévka bez mouky
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Jarní špenátová polévka
  • Polévka z růžičkové kapusty
  • Květáková polévka
  • Uzená polévka z hovězího jazyka
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Vepřový vývar s "tataráčkovými"knedlíčky
  • Drštková polévka s hlívou a feferonkou
  • Kuřecí vývar s paštikovými noky
  • Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Žampionový krém
  • Nejlepší zelňačka
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Fazolová s uzeným
  • Česnečka se sýrem
  • Polévka z rajčatového protlaku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 4. 05. 2012 - 10:43
Uško, i já se dnes zbavuji zbytku zeleniny, co je ji třeba spotřebovat , takže uvidíme, co z toho bude
Uška Autor receptu, 3. 05. 2012 - 18:46
Také jsem nevěděla,jak to bude chutnat.Opět jsem se zbavovala"zbytků"zeleniny.Ale dopadlo vše dobře,tak jsem receptík přidala Děkuji
mneneznas Administrátor, 3. 05. 2012 - 18:28
Cibulačku i brokolicovou máme hodně rádi, ale spojit je v jednu to mě nenapadlo
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte