Lehká, rýžová polévka na divokém koření

Recept Lehká, rýžová polévka na divokém koření. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 05. 2012 - 12:07
Má již 612 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Lehká, rýžová polévka na divokém koření

Suroviny

1 mrkev
1 cibule
1 celer/může být i řapíkatý celer/
2 stroužky česneku
50 g másla
800-1000 ml kuřecího vývaru
2-3 bobkové listy
4 kuličky jalovce
100 ml portského vína
pepř.sůl
vegeta
snítka tymiánu
50 g sušených hub
100 g rýže
150 g čerstvých hub(jakékoliv)

Postup

Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm orestujeme.Potom ji zalijeme horkým vývarem, přidáme bobkový list, jalovec a přilijeme portské víno.
Dochutíme solí, pepřem,vegetou, tymiánem a provaříme asi 15 minut. Mezitím si namočíme do studené vody, sušené houby a nechám je změknout.
Rýži zalijeme mírně osolenou vodou a vaříme asi 15 minu, vodu slijeme. Změklé sušené houby scedíme. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Rýži a všechny houby přidáme do polévky a vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Nakonec přilijeme zbytek portského vína a okořeníme. Dozdobíme lístky celeru nebo petrželky a podáváme.

  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Zeleninová polévka z cukety a pórku
  • Rajčatovo -  řapíková   polévka  s cuketou a  zakysanou smetanou
  • Kapustová polévka
  • Polévka z kachních krků
  • Celerovo-žampionová krémová polévka
  • Bramboračka
  • Rybí, jemná polévka z tilapie
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
  • Máčanka s houbami
  • puntíky do polévky
  • Lehká, rýžová polévka na divokém koření
  • Játrové knedlíčky podle mé babičky
  • Polévkový houbovo- celerový krém
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • kuřecí vývar s puntíky
  • Krémová všehochuť s anglickou slaninou
  • Koprová polévka bez mouky
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Zdravá polévka s rýží - z droždí, zeleniny a kari koření
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Studená jahodová polévka
  • Uzená zeleninová polévka s houbami
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Polévka z kachních drobů s játrovými knedlíčky
  • Fofr, zdravá zeleninová polévka
  • Mrkvičkový krém

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 4. 05. 2012 - 22:21
Ivo, ty si teda dopřáváš!!
Ivka Autor receptu, 4. 05. 2012 - 20:50
I bez něj je to prima, jen to zkus někdy, právě si ohřívám k večeři
mneneznas Administrátor, 4. 05. 2012 - 19:13
Jana, 4. 05. 2012 - 16:55
Portské sice doma běžně nemám, ale určitě by se to dalo uvařit i bez něj
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte