Lehká, rýžová polévka na divokém koření

Recept Lehká, rýžová polévka na divokém koření. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 05. 2012 - 12:07
Má již 550 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Lehká, rýžová polévka na divokém koření

Suroviny

1 mrkev
1 cibule
1 celer/může být i řapíkatý celer/
2 stroužky česneku
50 g másla
800-1000 ml kuřecího vývaru
2-3 bobkové listy
4 kuličky jalovce
100 ml portského vína
pepř.sůl
vegeta
snítka tymiánu
50 g sušených hub
100 g rýže
150 g čerstvých hub(jakékoliv)

Postup

Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm orestujeme.Potom ji zalijeme horkým vývarem, přidáme bobkový list, jalovec a přilijeme portské víno.
Dochutíme solí, pepřem,vegetou, tymiánem a provaříme asi 15 minut. Mezitím si namočíme do studené vody, sušené houby a nechám je změknout.
Rýži zalijeme mírně osolenou vodou a vaříme asi 15 minu, vodu slijeme. Změklé sušené houby scedíme. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Rýži a všechny houby přidáme do polévky a vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Nakonec přilijeme zbytek portského vína a okořeníme. Dozdobíme lístky celeru nebo petrželky a podáváme.

  • Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou
  • Kerkonošská špeková bramboračka
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Celerovo-žampionová krémová polévka
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou
  • Kuřecí polévka s rýží
  • Cuketovo - mrkvový krém
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Jelítková prdelačka
  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Pikantní česneková polévka
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • puntíky do polévky
  • Bramboračka s kapustou
  • Dobroučký vývar se zeleninou a s chutí kari koření
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Rajčatovo -  řapíková   polévka  s cuketou a  zakysanou smetanou
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Polévka z kapřích hlav
  • Pórková polévka
  • Pikantní dýňová polévka se sušenými rajčaty
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Polévka "meteleskublesku"
  • Staročeská polévka
  • Rychlá a zdravá polévky ze zeleniny a zázvoru
  • Fazolačka s krutonky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 4. 05. 2012 - 22:21
Ivo, ty si teda dopřáváš!!
Ivka Autor receptu, 4. 05. 2012 - 20:50
I bez něj je to prima, jen to zkus někdy, právě si ohřívám k večeři
mneneznas Administrátor, 4. 05. 2012 - 19:13
Jana, 4. 05. 2012 - 16:55
Portské sice doma běžně nemám, ale určitě by se to dalo uvařit i bez něj
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte