Lehká, rýžová polévka na divokém koření

Recept Lehká, rýžová polévka na divokém koření. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 05. 2012 - 12:07
Má již 583 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5610


Přidat obrázek
Lehká, rýžová polévka na divokém koření

Suroviny

1 mrkev
1 cibule
1 celer/může být i řapíkatý celer/
2 stroužky česneku
50 g másla
800-1000 ml kuřecího vývaru
2-3 bobkové listy
4 kuličky jalovce
100 ml portského vína
pepř.sůl
vegeta
snítka tymiánu
50 g sušených hub
100 g rýže
150 g čerstvých hub(jakékoliv)

Postup

Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm orestujeme.Potom ji zalijeme horkým vývarem, přidáme bobkový list, jalovec a přilijeme portské víno.
Dochutíme solí, pepřem,vegetou, tymiánem a provaříme asi 15 minut. Mezitím si namočíme do studené vody, sušené houby a nechám je změknout.
Rýži zalijeme mírně osolenou vodou a vaříme asi 15 minu, vodu slijeme. Změklé sušené houby scedíme. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Rýži a všechny houby přidáme do polévky a vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Nakonec přilijeme zbytek portského vína a okořeníme. Dozdobíme lístky celeru nebo petrželky a podáváme.

  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Selská polévka s rýží
  • Dobrá rýžová polévka - expres
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
  • Polévka z růžičkové kapusty
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Selská pivní polévka
  • Květáková kefírovka
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Polévka s lososem a houbami
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Kuřecí vývar s paštikovými noky
  • Kulajda s hlívou a zastřeným vejcem
  • Bramboračka"všehochuťka"
  • Výborný vývar  z vepřových  ocásků, paprik a rajčátek
  • Zeleninová polévka
  • Babiččina zapomenutá a rychlá kroupová česnečka
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Rychlá kyselice z papiňáku
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
  • Brokolicový krém s vlašskými ořechy
  • Polévka se surimi tyčinkami
  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Zeleninová polévka z taveným sýrem
  • Rychlá prejtová polévka se zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 4. 05. 2012 - 22:21
Ivo, ty si teda dopřáváš!!
Ivka Autor receptu, 4. 05. 2012 - 20:50
I bez něj je to prima, jen to zkus někdy, právě si ohřívám k večeři
mneneznas Administrátor, 4. 05. 2012 - 19:13
Jana, 4. 05. 2012 - 16:55
Portské sice doma běžně nemám, ale určitě by se to dalo uvařit i bez něj
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte