Řízek Zdeňka Trošky

Recept Řízek Zdeňka Trošky. Autor: Jana.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 4. 05. 2012 - 17:05
Má již 1270 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5950


Přidat obrázek
Řízek Zdeňka Trošky

Suroviny

Kuřecí prsa
nebo kuřecí steaky
popřípadě jakékoliv jiné vhodné maso na řízky-množství záleží na počtu stolujících
na 3 kusy řízků 2 vajíčka
3 stroužky česneku
půl lžičky vegety
trošinku soli
strouhanka
olej
nebo máslo na smažení.

Postup

Na prkénko si nachystáme vrstvu strouhanky. Každý řízek malinko posolíme, popřípadě nemusíme. Na strouhanku položíme řízek a přes fólii-mikrotenový sáček vtlučeme ze spodní strany strouhanku. Řízek otočíme a strouhanku vtlučeme paličkou na maso i z druhé strany. Vajíčka si našleháme s utřeným česnekem a vegetou a řízky jimi rychle protáhneme a vložíme na rozehřátý olej. Smažíme pomalu z obou stran dorůžova. Ŕízek díky vaječné krustě zůstane krásně šťavnatý. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, nebo pouze se zeleninou.


Recept byl dnes v příloze Blesku-jako řízek Zdeňka Trošky.

  • Kuřecí segedín z papiňáku
  • Smažené sýrové špízy
  • Kuřecí srdíčka na hříbkách
  • Kuřecí kapsa se sýrem
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
  • Pečená kuřecí stehna na hlívě, česneku a sušených rajčatech
  • Krůtí kousky na houbách, kukuřici, fazolích a fazolkách a jiné zelenině
  • Kuřecí řízky obalované v Hrašce
  • Kuře se sousedkou nádivkou
  • Krůtí stehna na rozmarýnu
  • Krůtí kousky v zelenině
  • Kuřecí kousky s pórkem
  • Pečené kuře bez podlívání
  • Kuřecí řízky, pomalu a dozlatova usmažené,  s jemnou marinádou
  • Kuřecí hermelínové špízy
  • Marinované krůtí kousky s barevnou zeleninou a zázvorem
  • Pečené krůtí křídlo se smetanovou omáčkou a máslovými noky
  • Boží-hodová kačenka
  • Krůtí nudličky s mrkví a cuketou
  • Čili kuře
  • Krůtí játra v medové šťávě
  • Kuřecí Gumbo od Zorky
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Jemná, barevná a plněná sekaná,  z mletých stehenních řízků
  • Krůtí stehna pečená v marinádě
  • Kyjevský kotlet
  • Kuřecí prsa v pomerančové marinádě
  • Marinované řízky
  • Řízky ze Slezska
  • Kuřecí s dijonskou hořčicí a zeleninovým knedlíkem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

evahu, 5. 05. 2012 - 14:05
hezký řízeček
Jana Autor receptu, 4. 05. 2012 - 23:10
Ivka no, nemám
Ivka, 4. 05. 2012 - 22:54
Hele Jani, nemáš otevřenou stránku Zdeňka Trošky? Já mám teď na programu jeho moučník, u kterého se tančí v textu i rumba,až ho sem dám, bude tam i jeho celý postup včetně tedy i té rumby,jinak by to ztratilo ten "šmrnc a jeho původ a půvab"
Jana Autor receptu, 4. 05. 2012 - 19:15
Jirca já vím, že to není nějak nic moc nového, těch řízků hodně podobných je celá řada. Tyhle jsem ale dělala poprvé
mneneznas Administrátor, 4. 05. 2012 - 19:08
Jirca, 4. 05. 2012 - 17:42
Znám,dělám z krkovice,ale z kuřecího masa mě nenapadlo...hned je inspirace na zítřejší oběd
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte