Sekaná s játry

Recept Sekaná s játry. Autor: nofrona.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 05. 2012 - 13:53
Má již 1289 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5660


Přidat obrázek
Sekaná s játry

Suroviny

700g mletého masa
300g vepřových jater
2 vejce
2 rohlíky
1 cibule
trochu vína
horké mléko
pepř, sůl
1/2kl chilli
velká hrst nasekaných kopřiv
velká hrst nasekané pažitky

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalejeme mlékem, přidáme maso, vejce, chilli, pepř a sůl. Vše promícháme a necháme odpočinout.
Játra nakrájíme na větší hranolky, které osmažíme na cibulce, přidáme kopřivy a pažitku, promícháme, zakápneme vínem.
Ještě horká játra přimícháme do sekané. Vytvarujeme váleček a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C cca hodinu.

Inspirace: Kluci v akci

  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Bůček plněný mletým masem
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Vepřové kotlety  na pivě, plněné slaninou, bylinkami a syrečkem
  • Karbenátky z vařeného masa se salámem
  • Nejen
  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Výborně ochucená šťavnatá vepřová panenka
  • Králík po hájecku
  • Vepřové kotlety s paprikami
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Dábelská vlnka na jehle
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Měšec pro purkmistra
  • Pivovarské špízy
  •  Pečená plněná kotleta
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Hovězí roláda
  • Vepřová líčka v pikantní marinádě
  • Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • "Italské" řízky
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Měšec plný dobrot

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

JANKA Neregistrovaný/á, 12. 05. 2012 - 19:03
delala jsem to dnes, opravdu je to velmi ridke, ale da se to jist i kdyz zadny zazrak
mneneznas Administrátor, 5. 05. 2012 - 21:23
hezká mozaika se těmi játry vytvořila
Jana, 5. 05. 2012 - 16:41
Oni to myslím dělali na grilu, že? A musela jim být strašná zima! Chudáci, jak to promíchali, ty ruce by mi asi upadly!
Jirca, 5. 05. 2012 - 16:28
Krásné a určitě výborné...dělám podobně
Markéta Neregistrovaný/á, 5. 05. 2012 - 15:47
Díky, piplačka to byla, ale chuťově velmi dobré
Jana, 5. 05. 2012 - 15:22
Já to viděla!!! byla to z mého pohledu děsná piplačka a zdálo se mi, že to mají řídké, ale máš to nádhernéééé!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte