Dobětický měšec

Recept Dobětický měšec. Autor: evahu.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 05. 2012 - 0:10
Má již 708 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Dobětický měšec

Suroviny

6 plátků krkovice bez kosti
6 plátků sýr Eidam
2 plátky šunky
2 plátky anglické slaniny
2 větší žampióny
1/4 maličké kyselé okurky
kousek červené papriky
2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
5 vajec
špetku mletý pepř
trochu oleje
sůl

Postup

Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou šunku a žampióny. Přidáme drobně nakrájenou papriku, hrášek, okurek nakrájený na malé kostičky, krátce podusíme, přidáme rozšlehaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme a uděláme smaženici. Necháme vychladit.
Maso naklepeme z obou dvou stran, lehce osolíme, na maso dáme plátek sýra a trochu smaženice. Maso uzavřeme do tvaru měšce a zavážeme pevnou nití. Maso dáme na pekáč, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Z ještě teplého masa sundáme niti. Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme vodou pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici.
Příloha: brambor, zelenina.

Recept je z Toprecepty.cz od michala škrábala, trochu jsem si jej upravila.

  • Vepřové zavitky se zelím a řepou pečenou ve smetaně
  • Vepřová panenka se smetanou
  • Telecí líčka na slanině
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Dušená vepřová roládka
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
  • Vepřová játra špikovaná slaninou,na smetaně
  • Tatarský biftek
  • Skotská vejce
  • Kralík  podle dědečkovo chalupářských receptů
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Zázvorovo-smetanové kotlety
  • Hovězí výpečky
  • Rizoto z vařeného kuřecího masa
  • Karbanátky s anglickou slaninou
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
  • Řecký guláš s olivami
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Steak z krkovice s listovým špenátem a cuketou
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Plněná panenka
  • Jemná sekaná z domácí pekárny
  • Roláda plněná špenátem a houbami
  • Vepřová pečeně se zelím a bramborovými noky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 05. 2012 - 18:54
už teď mám na měšce chuť jsou parádní
evahu Autor receptu, 8. 05. 2012 - 9:15
Jani, bylo to dobré ale příště nedudu vázat měšce jem to přeložím a sepnu jehlami na boku.
Jana, 8. 05. 2012 - 8:59
Dělala jsem měšce z hovězího, ale tyhle vepřové vypadají nádherně. Na řezu bomba
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte