Dobětický měšec

Recept Dobětický měšec. Autor: evahu.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 05. 2012 - 0:10
Má již 656 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Dobětický měšec

Suroviny

6 plátků krkovice bez kosti
6 plátků sýr Eidam
2 plátky šunky
2 plátky anglické slaniny
2 větší žampióny
1/4 maličké kyselé okurky
kousek červené papriky
2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
5 vajec
špetku mletý pepř
trochu oleje
sůl

Postup

Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou šunku a žampióny. Přidáme drobně nakrájenou papriku, hrášek, okurek nakrájený na malé kostičky, krátce podusíme, přidáme rozšlehaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme a uděláme smaženici. Necháme vychladit.
Maso naklepeme z obou dvou stran, lehce osolíme, na maso dáme plátek sýra a trochu smaženice. Maso uzavřeme do tvaru měšce a zavážeme pevnou nití. Maso dáme na pekáč, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Z ještě teplého masa sundáme niti. Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme vodou pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici.
Příloha: brambor, zelenina.

Recept je z Toprecepty.cz od michala škrábala, trochu jsem si jej upravila.

  • Losos na zelenině s batáty
  • Znojmo
  • Kotlety plněné grilovací klobásou
  • Vepřová játra dušená
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Krkovička se zeleným pestem
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Klobásky
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Kuřecí játra na smetaně,se slaninou a  čerstvou paprikou
  • Dábelská vlnka na jehle
  • Pikantní býčí žlázy
  • Hovězí roláda s hlívou
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Vepřová špikovaná plec
  • Boubínský guláš
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Králík s uzenou vůní
  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Pečené vepřové plátky se sýrovým překvapením
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 05. 2012 - 18:54
už teď mám na měšce chuť jsou parádní
evahu Autor receptu, 8. 05. 2012 - 9:15
Jani, bylo to dobré ale příště nedudu vázat měšce jem to přeložím a sepnu jehlami na boku.
Jana, 8. 05. 2012 - 8:59
Dělala jsem měšce z hovězího, ale tyhle vepřové vypadají nádherně. Na řezu bomba
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte