Dobětický měšec

Recept Dobětický měšec. Autor: evahu.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 05. 2012 - 0:10
Má již 743 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Dobětický měšec

Suroviny

6 plátků krkovice bez kosti
6 plátků sýr Eidam
2 plátky šunky
2 plátky anglické slaniny
2 větší žampióny
1/4 maličké kyselé okurky
kousek červené papriky
2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
5 vajec
špetku mletý pepř
trochu oleje
sůl

Postup

Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou šunku a žampióny. Přidáme drobně nakrájenou papriku, hrášek, okurek nakrájený na malé kostičky, krátce podusíme, přidáme rozšlehaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme a uděláme smaženici. Necháme vychladit.
Maso naklepeme z obou dvou stran, lehce osolíme, na maso dáme plátek sýra a trochu smaženice. Maso uzavřeme do tvaru měšce a zavážeme pevnou nití. Maso dáme na pekáč, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Z ještě teplého masa sundáme niti. Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme vodou pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici.
Příloha: brambor, zelenina.

Recept je z Toprecepty.cz od michala škrábala, trochu jsem si jej upravila.

  • Španělský ptáček
  • Jemná sekaná
  • Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry
  • Kotlety na žampionech s klobásovou rýží
  • Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
  • Plněné papriky na zeleninové šťávě
  • Vepřové plátky v celeru
  • Adamova žebra
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Zázvorovo-smetanové kotlety
  • Sekaná s brokolicí
  • Bůčkové mlsání z papiňáku
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Kuřecí roládky se zelným salátem
  • Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách
  • Bůček s kapsou
  • Minikebaby s chili omáčkou
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Líčka dušená,ve smetaně pečená
  • Králík s uzenou vůní
  • Smažený jitrnicový prejt
  • Sekaný řízek se sýrem a kabanosem
  • Uzené,smažené v sýrovém těstíčku
  • Hovězí závitky
  • Zapečené mleté maso
  • Řízky v těstíčku z nivy
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Zázvorové smotané špízy
  • Vepřové maso se zázvorem,bambusovými  výhonky  a houbami
  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 05. 2012 - 18:54
už teď mám na měšce chuť jsou parádní
evahu Autor receptu, 8. 05. 2012 - 9:15
Jani, bylo to dobré ale příště nedudu vázat měšce jem to přeložím a sepnu jehlami na boku.
Jana, 8. 05. 2012 - 8:59
Dělala jsem měšce z hovězího, ale tyhle vepřové vypadají nádherně. Na řezu bomba
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte