Dobětický měšec

Recept Dobětický měšec. Autor: evahu.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 8. 05. 2012 - 0:10
Má již 790 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5490


Přidat obrázek
Dobětický měšec

Suroviny

6 plátků krkovice bez kosti
6 plátků sýr Eidam
2 plátky šunky
2 plátky anglické slaniny
2 větší žampióny
1/4 maličké kyselé okurky
kousek červené papriky
2 polévkové lžíce sterilovaného hrášku
5 vajec
špetku mletý pepř
trochu oleje
sůl

Postup

Na pánev dáme trochu oleje a orestujeme na něm drobně nakrájenou šunku a žampióny. Přidáme drobně nakrájenou papriku, hrášek, okurek nakrájený na malé kostičky, krátce podusíme, přidáme rozšlehaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme a uděláme smaženici. Necháme vychladit.
Maso naklepeme z obou dvou stran, lehce osolíme, na maso dáme plátek sýra a trochu smaženice. Maso uzavřeme do tvaru měšce a zavážeme pevnou nití. Maso dáme na pekáč, podlejeme vodou, přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme doměkka. Z ještě teplého masa sundáme niti. Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme vodou pokud se vypařila. Ke konci pečení sundáme poklici.
Příloha: brambor, zelenina.

Recept je z Toprecepty.cz od michala škrábala, trochu jsem si jej upravila.

  • Opilé řízky s medvědím česnekem
  • Krkovice na zelenině
  • Hovězí srdce na cibulce s kedlubnovým zelím(srdíčko je z papiňáku)
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Hovězí guláš
  • Vepřový guláš z papiňáku,pro začátečníky
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Dábelská vlnka na jehle
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Boubínský guláš
  • Dušená vepřová roládka
  • Rožeň z Moravy
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Rampušák
  • Roštěnky s rýží
  • Pikantní marinovaný králík
  • Smažené býčí žlázy s medvědím česnekem
  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Vepřové zavitky se zelím a řepou pečenou ve smetaně
  • Vepřová játra s petrželkou,zavinutá v česnekovém boku
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Vepřové na hříbkách s dijónskou hořčicí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 05. 2012 - 18:54
už teď mám na měšce chuť jsou parádní
evahu Autor receptu, 8. 05. 2012 - 9:15
Jani, bylo to dobré ale příště nedudu vázat měšce jem to přeložím a sepnu jehlami na boku.
Jana, 8. 05. 2012 - 8:59
Dělala jsem měšce z hovězího, ale tyhle vepřové vypadají nádherně. Na řezu bomba
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte