Francouzský koláč

Recept Francouzský koláč. Autor: Kytka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:46
Má již 545 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5550


Přidat obrázek
Francouzský koláč

Suroviny

Těsto
200 g hladké mouky
100 g másla
2 lžíce tvarohu
Sůl nebo koření dle chuti
voda nebo mléko dle potřeby
Náplň: 1 smetana ke šlehání
10 dkg strouhaného uzeného sýra
10 dkg slaniny
3 větší cibule
pórek (asi 15 cm)
1 vejce
sůl
pepř
muškátový květ
2 stroužky česneku
koření

Postup

Z předepsaných surovin na pomoučeném vále vytvoříme rukama hladké těsto, které zabalíme do folie a dáme do ledničky odpočinout (min. 30 minut, čím déle, tím lépe). Mezitím dáme vyškvařit kostičky slaniny, přidáme malý kousek másla (nemusí být), zpěníme cibulku a přidáme podusit na kolečka nakrájený pórek. Osolíme, opepříme, zalijeme smetanou a necháme deset minut povařit. Dochutíme muškátovým květem, solí a pepřem, podle chuti i česnekem, petrželkou, případně pažitkou a dalšími bylinkami. Směs odstavíme, necháme zchladit a přidáme rozmíchané vejce. Nakonec zlehka vmícháme nastrouhaný sýr. Těstem z lednice vyplníme dno dortové formy a uděláme trochu vyšší okraje. Dno propícháme vidličkou a dáme předpéci do bledě růžové barva, asi 10–15 min. Po ¼ hodině vyndáme z trouby, na povrch těsta nandáme připravenou směs a dáme dopéci do zlaté barvy. Podáváme teplé i studené.

  • Thajský talíř
  • Lívance
  • Omeletky s vařeným masem
  • Mozečková cuketa
  • Korbáče smažené v kokosu s celerovými hranolkami
  • Smažený sýr z mikrovlnky, plněný tvarůžky a uzeninou
  • Klobásky s ostřejší náplní a bylinkami
  • Barevná sekaná s hlívou ústřičnou
  • Prasečí rypáček s křenovo jablečným dipem
  • Letní rychlý guláš z nových brambor a žampiónů
  • Celozrnné langoše.
  • Párková srdíčka
  • Plněné  salátové okurky - svěží večeře
  • Rýžové placičky
  • Osvěžující pyré z řepy a  černé ředkve
  • Plňená rajčata a žampiony
  •  Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku
  • Omeleta s pohankou , houbami a šunkou
  • Špízy z dvojího masa
  • Gnocchi  restované s cibulkou a sušenými rajčátky a olivami :
  • Slaný medvědí závin
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Královské spirálky s  barevnou kůrčičkou
  • Sójové karbanátky s pórkem
  • Rizoto s nudličkami z uzených stehen, cuketou a rajčátky a žampiony
  • Pečená ostrá smažená pochoutka
  • Smažák v kokosu
  • Rajčatový košík- v hlavní roli Míša
  • Seitan - domácí výroba
  • Kuřecí játra s hlívou ústřičnou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 9. 05. 2012 - 20:59
to je hezký koláč
evahu, 9. 05. 2012 - 20:44
To může být dobrota
nofrona, 9. 05. 2012 - 13:07
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte