Řecký guláš s olivami

Recept Řecký guláš s olivami. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:50
Má již 692 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Řecký guláš s olivami

Suroviny

2 plátky kuřecích prsou
2 plátky vepřové krkovičky
2 plátky uzeného masa
4 větší cibule
5 lžic červeného vína
5 lžic olivového oleje
5 lžic rajského protlaku (rajské šťávy)
sůl
pepř
4 bobkové listy
2 lžíce másla (tuku)
4 stroužky česneku
1 sáček zelených nebo černých oliv
10 dkg slaného tvarohu (feta)
hladká mouka na zahuštění

Postup

Plátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté maso nakrájené na proužky a všechno zprudka opečeme. Přidáme sůl, pepř, víno, rajskou šťávu, bobkový list a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut. Asi ¼ hodiny před koncem přidáme olivy (mohou být zelené i černé – podle chuti), lžíce másla a mírně zaprášíme moukou aby guláš zhoustl.. Podáváme s bílým pečivem nebo s bramborem. Porce ozdobíme zbylými olivami a pár kostičkami slaného sýra .

  • Medvědí řízek s jeskyňkou
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Roastbeef
  • Pečené maso na zelenině
  • Rarášci s volským okem
  • Jehněčí kýta v marinádě
  • Plněná krkovice s brambory
  • Řízky v těstíčku z nivy
  • Koňská plec na rozmarýnu a červeném víně
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
  • Přírodní minutkové karé
  • Vepřové kotlety zabalené ve slanině, obalené v sýrovém těstíčku
  • Zelný závitek z krkovice
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Rillettes (rijet)
  • Vepřové plátky v celeru
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Trochu jiné holandské řízky
  • Pečená skopová kýta
  • Vepřové kotletky na jablíčkách,zázvoru a kapii
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
  • Karbanátky s anglickou slaninou
  • Boubínský guláš
  • Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
  • Bůček v pikantní medové šťávě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:41
mneneznas Administrátor, 9. 05. 2012 - 17:30
tento recept se mi líbí
nofrona, 9. 05. 2012 - 13:06
Jana, 9. 05. 2012 - 13:05
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte