Řecký guláš s olivami

Recept Řecký guláš s olivami. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 05. 2012 - 12:50
Má již 657 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Řecký guláš s olivami

Suroviny

2 plátky kuřecích prsou
2 plátky vepřové krkovičky
2 plátky uzeného masa
4 větší cibule
5 lžic červeného vína
5 lžic olivového oleje
5 lžic rajského protlaku (rajské šťávy)
sůl
pepř
4 bobkové listy
2 lžíce másla (tuku)
4 stroužky česneku
1 sáček zelených nebo černých oliv
10 dkg slaného tvarohu (feta)
hladká mouka na zahuštění

Postup

Plátky masa nakrájíme na nudličky, cibule nakrájíme na střední kostičky, česnek rozmačkáme. V hrnci rozehřejeme olej na něm orestujeme do červena cibuli, česnek a poté maso nakrájené na proužky a všechno zprudka opečeme. Přidáme sůl, pepř, víno, rajskou šťávu, bobkový list a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut. Asi ¼ hodiny před koncem přidáme olivy (mohou být zelené i černé – podle chuti), lžíce másla a mírně zaprášíme moukou aby guláš zhoustl.. Podáváme s bílým pečivem nebo s bramborem. Porce ozdobíme zbylými olivami a pár kostičkami slaného sýra .

  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Telecí kýta s brokolicí
  • Marinovaná krkovička s petrželkovými brambory
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Kotlety malostranské
  • Španělský ptáček
  • Krůtí játra ve vínovo svařákové marinádě,na dva způsoby
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Maso na grilu
  • Hovězí roládky se sušenými švestkami
  • Medailonky
  • Masový fazolový guláš
  • Celerové lodičky s mletým masem
  • Panenka s mrkví a chřestem
  • Dušená vepřová roládka
  • Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Býčí žlázy na minutku, smažené v trojobalu
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Plněná panenka
  • Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
  • Naložený králík na smetaně   a na medové hořčici
  • Hovězí kapsy s vaječnou směsí
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Středomořské vepřové maso
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:41
mneneznas Administrátor, 9. 05. 2012 - 17:30
tento recept se mi líbí
nofrona, 9. 05. 2012 - 13:06
Jana, 9. 05. 2012 - 13:05
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte