Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu

Recept Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2011 - 19:14
Má již 1166 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5660


Přidat obrázek
Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu

Suroviny

350 gramů hovězích předvařených a ještě jednou pokrájených drštěk
2 l vody nebo vývaru
1 větší pórek
gulášová paprika
2 lžíce mix základu koř.zeleniny
malý kousek chilli papričky sušené
majoránka čerstvá
sůl, pepř, drcený kmín
hladka mouka na jíšku
sádlo na jíšku
petrželka, libeček může být také

Postup

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek na kolečka. Zaprášíme ho hladkou moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu, červenou gulášovou papriku a osmahneme. Vše zalijeme vývarem ( vodou) a přidáme drštky ještě jednou propláchlé a pokrájené a necháme 12 minut provařit v tlakovém hrnci. Jakmile jsou drštky měkké, pak také česnek prolisujeme do polévky, přidáme trošku sušené chilli papričky a sůl, pepř, drcený kmín i rozemnutou majoránku a na závěr petrželku. Polévka je rychlá, nebot trvá krátkou chvili a má jiný pikantní nádech.

Poznámka
Rodině chutnala polévka více,jak jindy. Mám udělaný zamražený mix v kelímkách od ramy, kde je petrželka, libeček i nať drobounce pokrájená z jarních cibulek. Podáváme s pečivem dle každého , je to fofr pokrm teplý.


  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Polévka Mulligatawny
  • Ostravská polévka
  • Fofr, zdravá zeleninová polévka
  • Jemná chřestová polévka s krutony
  • Drštková polévka s baby mrkvičkama, kousky masa a  rajčátkama
  • Polévka karbanátek
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Dýňovo-celerová polévka/krém
  • Játrové knedlíčky podle mé babičky
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Žampionový krém
  • Zeleninová polévka
  • Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
  • Vepřový vývar s "tataráčkovými"knedlíčky
  • Kapustnice Orlováků s nočkama
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Drštková polévka s hlívou a feferonkou
  • Rajčatovo -  řapíková   polévka  s cuketou a  zakysanou smetanou
  • Rybí polévka se smetanou
  • Jablečno zeleninová polévka
  • Rajčatová polévka s česnekem
  • Krémová zeleninová polévka s cibulovými nočky.
  • Česnečka
  • Máčanka s houbami
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Polévka s lososem a houbami
  • Hovězí polévka se sýrovými noky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 10. 09. 2011 - 18:47
Jojo, Iva má vůbec dobré nápady, pak jí píšou ze všech časopisů!
Ivka Autor receptu, 28. 08. 2011 - 19:36
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2011 - 19:22
Dobrý tip jak ozvláštnit tuto dobrotu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte