Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu

Recept Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2011 - 19:14
Má již 1205 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5660


Přidat obrázek
Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu

Suroviny

350 gramů hovězích předvařených a ještě jednou pokrájených drštěk
2 l vody nebo vývaru
1 větší pórek
gulášová paprika
2 lžíce mix základu koř.zeleniny
malý kousek chilli papričky sušené
majoránka čerstvá
sůl, pepř, drcený kmín
hladka mouka na jíšku
sádlo na jíšku
petrželka, libeček může být také

Postup

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek na kolečka. Zaprášíme ho hladkou moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu, červenou gulášovou papriku a osmahneme. Vše zalijeme vývarem ( vodou) a přidáme drštky ještě jednou propláchlé a pokrájené a necháme 12 minut provařit v tlakovém hrnci. Jakmile jsou drštky měkké, pak také česnek prolisujeme do polévky, přidáme trošku sušené chilli papričky a sůl, pepř, drcený kmín i rozemnutou majoránku a na závěr petrželku. Polévka je rychlá, nebot trvá krátkou chvili a má jiný pikantní nádech.

Poznámka
Rodině chutnala polévka více,jak jindy. Mám udělaný zamražený mix v kelímkách od ramy, kde je petrželka, libeček i nať drobounce pokrájená z jarních cibulek. Podáváme s pečivem dle každého , je to fofr pokrm teplý.


  • Zeleninový boršč
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku
  • Rybí boršč
  • Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou
  • Květáková polévka
  • Studená jahodová polévka
  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Staročeská polévka
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Rybí polévka s houbami
  • Kapustová polévka
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Domácí sváteční polévka z krůtích drobů, krků a domácího drobení
  • Selská polévka s rýží
  • puntíky do polévky
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Fazolová polévka
  • Polévka z kuřecích hřbetů s kari příchutí
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Falešná králičí polévka
  • Jihočeský oukrop
  • Polévka z cukety, kari a sýra
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Játrové knedlíčky podle mé babičky
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Výborný vývar  z vepřových  ocásků, paprik a rajčátek
  •  Gulášová polévka s použitím šťávy z guláše
  • Polévka "meteleskublesku"
  • Kulajda
  • Polévka z růžičkové kapusty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 10. 09. 2011 - 18:47
Jojo, Iva má vůbec dobré nápady, pak jí píšou ze všech časopisů!
Ivka Autor receptu, 28. 08. 2011 - 19:36
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2011 - 19:22
Dobrý tip jak ozvláštnit tuto dobrotu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte