Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu

Recept Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 08. 2011 - 19:14
Má již 1258 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5660


Přidat obrázek
Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu

Suroviny

350 gramů hovězích předvařených a ještě jednou pokrájených drštěk
2 l vody nebo vývaru
1 větší pórek
gulášová paprika
2 lžíce mix základu koř.zeleniny
malý kousek chilli papričky sušené
majoránka čerstvá
sůl, pepř, drcený kmín
hladka mouka na jíšku
sádlo na jíšku
petrželka, libeček může být také

Postup

Rozpustíme sádlo a orestujeme nadrobno nakrájený pórek na kolečka. Zaprášíme ho hladkou moukou, přidáme 2 PL základu kořenové zeleniny v mixu, červenou gulášovou papriku a osmahneme. Vše zalijeme vývarem ( vodou) a přidáme drštky ještě jednou propláchlé a pokrájené a necháme 12 minut provařit v tlakovém hrnci. Jakmile jsou drštky měkké, pak také česnek prolisujeme do polévky, přidáme trošku sušené chilli papričky a sůl, pepř, drcený kmín i rozemnutou majoránku a na závěr petrželku. Polévka je rychlá, nebot trvá krátkou chvili a má jiný pikantní nádech.

Poznámka
Rodině chutnala polévka více,jak jindy. Mám udělaný zamražený mix v kelímkách od ramy, kde je petrželka, libeček i nať drobounce pokrájená z jarních cibulek. Podáváme s pečivem dle každého , je to fofr pokrm teplý.


  • Fazolová polévka
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Čočková polévka se zeleninou
  • Zeleninová polévka z taveným sýrem
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Kuřecí vývar s paštikovými noky
  • Falešná králičí polévka
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Uzená zeleninová polévka
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Kapustnice Orlováků s nočkama
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Mrkvová polévka s paprikami, rajčaty a těstovinami
  • Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • Pórková polévka
  • Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou
  • Květákovo-zeleninová polévka s kořenovou zeleninkou
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Zeleninová polévka z cukety a pórku
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Zeleninová bramborová polévka
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Falešný vývar
  • Čočková polévka s řapíkem
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 10. 09. 2011 - 18:47
Jojo, Iva má vůbec dobré nápady, pak jí píšou ze všech časopisů!
Ivka Autor receptu, 28. 08. 2011 - 19:36
mneneznas Administrátor, 28. 08. 2011 - 19:22
Dobrý tip jak ozvláštnit tuto dobrotu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte