Řízek "Bělehrad"

Recept Řízek "Bělehrad". Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 05. 2012 - 15:58
Má již 1944 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Řízek "Bělehrad"

Suroviny

2 vepřové řízky-(krček
kýta)
300g brambor
3 ks zelených paprik
3ks rajčat
česnek podle chuti
hladká mouka na obalení masa
mleté čili papričky
sůl
olej.

Postup

Řízky naklepeme, osolíme, posypeme mletými čili papričkami, nebo pepřem, obalíme v hladké mouce a z obou stran zprudka opečeme na oleji. Pekáč vysteleme pečícím papírem, který zlehka vymažeme olejem, vložíme opečené řízky a dáme do předem rozehřáté trouby. Pečeme na 200st ještě asi 15-20 min.
Na výpek z masa dáme na proužky nakrájené papriky, na kousky nakrájená rajčata a nasekaný česnek. Mírně osolíme, můžeme také posypat čili papričkami, zalejeme malým množstvím vody a chvíli dusíme-cca 5 min. Nové brambory-neoloupané nakrájíme na čtvrtky a přidáme k zelenině. Přikryjeme poklicí a dusíme do změknutí brambor. Zeleninu s dušenými bramborami podáváme jako přílohu k masu.
Poznámka

Zdroj-paní Květa Končelová-Lidové recepty.
Recept je mnou mírně upraven.

  • Houbovo-vínový králík
  • Králík s uzenou vůní
  • Vepřové kousky v těstíčku z nivy
  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Vynikající  smažené a naložené plátky z krkovice v bylinkách
  • Vepřová kýta v čočce
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Roštěnky s rýží
  • Babicova řecká pánev
  • Vepřová plec na víně
  • Tvarůžkovo-masový karbanátek se zeleninovými špagetami
  • Vepřová játra na slanině
  • Lovecké maso na víně
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Domácí uzené maso
  • Losos na zelenině s batáty
  • Králík hořčičák
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Sedmihradský talíř
  • Krkovice na curry s houbami a smetanou
  • Vepřová játra po mexicku
  • Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
  • Bratislava
  • Vorařský guláš z Povltaví
  • Plněný květák
  • Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Moravský vrabec ze Zlína,připravený v papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:43
mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 19:58
Tyhle paprikovo rajčatové šťávičky ty pod různá masa dávám často máme to moc rádi
Jirca, 11. 05. 2012 - 16:13
To taky můžu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte