Řízek "Bělehrad"

Recept Řízek "Bělehrad". Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 05. 2012 - 15:58
Má již 1769 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Řízek "Bělehrad"

Suroviny

2 vepřové řízky-(krček
kýta)
300g brambor
3 ks zelených paprik
3ks rajčat
česnek podle chuti
hladká mouka na obalení masa
mleté čili papričky
sůl
olej.

Postup

Řízky naklepeme, osolíme, posypeme mletými čili papričkami, nebo pepřem, obalíme v hladké mouce a z obou stran zprudka opečeme na oleji. Pekáč vysteleme pečícím papírem, který zlehka vymažeme olejem, vložíme opečené řízky a dáme do předem rozehřáté trouby. Pečeme na 200st ještě asi 15-20 min.
Na výpek z masa dáme na proužky nakrájené papriky, na kousky nakrájená rajčata a nasekaný česnek. Mírně osolíme, můžeme také posypat čili papričkami, zalejeme malým množstvím vody a chvíli dusíme-cca 5 min. Nové brambory-neoloupané nakrájíme na čtvrtky a přidáme k zelenině. Přikryjeme poklicí a dusíme do změknutí brambor. Zeleninu s dušenými bramborami podáváme jako přílohu k masu.
Poznámka

Zdroj-paní Květa Končelová-Lidové recepty.
Recept je mnou mírně upraven.

  • Písecká kotleta
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Králík na špeku
  • Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
  • Hovězí plněné,v čínském zelí dušené(pro papiňák)
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Úzené pečené koleno
  • Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
  • Zapečené maso s houbami
  • Dušené hovězí plátky
  • Vepřové srdce na smetaně s hráškem a mrkví
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Dušené ledvinky
  • Uzené císařské řízky
  • Šťavnaté pečené karbanátky
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Líčka dušená,ve smetaně pečená
  • Irské zelí s uzeným masem
  • Hovězí plátky na slanině
  • Hovězí maso s pórkem
  • Bůček s kapsou
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:43
mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 19:58
Tyhle paprikovo rajčatové šťávičky ty pod různá masa dávám často máme to moc rádi
Jirca, 11. 05. 2012 - 16:13
To taky můžu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte