Řízek "Bělehrad"

Recept Řízek "Bělehrad". Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 05. 2012 - 15:58
Má již 1636 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Řízek "Bělehrad"

Suroviny

2 vepřové řízky-(krček
kýta)
300g brambor
3 ks zelených paprik
3ks rajčat
česnek podle chuti
hladká mouka na obalení masa
mleté čili papričky
sůl
olej.

Postup

Řízky naklepeme, osolíme, posypeme mletými čili papričkami, nebo pepřem, obalíme v hladké mouce a z obou stran zprudka opečeme na oleji. Pekáč vysteleme pečícím papírem, který zlehka vymažeme olejem, vložíme opečené řízky a dáme do předem rozehřáté trouby. Pečeme na 200st ještě asi 15-20 min.
Na výpek z masa dáme na proužky nakrájené papriky, na kousky nakrájená rajčata a nasekaný česnek. Mírně osolíme, můžeme také posypat čili papričkami, zalejeme malým množstvím vody a chvíli dusíme-cca 5 min. Nové brambory-neoloupané nakrájíme na čtvrtky a přidáme k zelenině. Přikryjeme poklicí a dusíme do změknutí brambor. Zeleninu s dušenými bramborami podáváme jako přílohu k masu.
Poznámka

Zdroj-paní Květa Končelová-Lidové recepty.
Recept je mnou mírně upraven.

  • Vepřová játra ve vínovo-skořicové omáčce
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Karbenátky z vařeného masa se salámem
  • Steak s rukolovým salátem
  • Telecí kýta s brokolicí
  • Králík bylinkář
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Krkovička v pikantním těstíčku
  • Kotletky od Remčulky
  • Závitky z králičích blan
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Hovězí roládky se sušenými švestkami
  • Vepřové plátky na francouzské hořčici s pikantním dresingem
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Hovězí guláš
  • Řízky se slaninou
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Sekaná z bůčku
  • Bůčková kapsa
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  • Závitky z králičích blán 2
  • Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
  • Biflek ala klasika

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Neregistrovaný/á, 13. 05. 2012 - 16:43
mneneznas Administrátor, 11. 05. 2012 - 19:58
Tyhle paprikovo rajčatové šťávičky ty pod různá masa dávám často máme to moc rádi
Jirca, 11. 05. 2012 - 16:13
To taky můžu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte