Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Recept Barevná sekaná s hlívou ústřičnou. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 16. 05. 2012 - 11:29
Má již 1200 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Suroviny

650 g mletého masa
100 g zmražené zeleniny
250 g hlívy ustřičné
sladká paprika
kmín, pepř, sůl
majoránka
3 stroužky česneku
2 větší cibule
2 PL hořčice
1 PL paprikové pasty
2 vejce
2 housky
100 ml piva
200 ml vývaru na namočeni housek
2-3 PL strouhanky / nebo hrubé mouky- nepraská nám sekaná/
2PL oleje na plech
4 az 5 plátků slaniny

Postup

Nakrájime si předem hlívu ustřičnou na malé kousky a také si pokrájíme cibuli. Namočíme si nakrájené housky do vývaru.Poté tuto houbovou směs, housky i zeleninku přidáme k masu, zamícháme, okořeníme, přidáme hořčici, paprikovou pastu a udělame si mokrou rukou 4 az 5 šističek sekané nebo kouliček. Poté šišky masa položíme na plátky slaninky, poprášíme sypkou červenou paprikou, posypeme kmínem,pokrájenou cibulí. Přidáme olej a pečeme na 180 stupňů po dobu cca 45 minut a podléváme vodou i pivem, nebo jen vodou.
Za studena jsou v sekané krásně vidět kousky hub a zeleninky.

  • Kuřecí játra na   červeném  víně, pórku a chilli
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Drůbeží játra na řapíkatém celeru a jiné barevné zelenině
  • Plněná pečená bílá ředkev
  • Halušky s hlávkovým zelím, slaninou a klobásou
  • Prima chuťovky- slaninové tyčky /vrtule/
  • Buřt guláš "Jidášovo ucho"
  • Seitan - domácí výroba
  • Orlovský grenadýr
  • Pečivo obalené v pikantní směsi
  • Klobásový uzel
  • Slaný závin s hokkaido náplní
  • Domácí kozí sýr
  • Šťáva-omáčka k masu
  • Rýžové placičky
  • Knedlíčky s balkánským sýrem.
  • Pečená ostrá smažená pochoutka
  • Rozmarýnové ledvinky v jogurtu
  • Rebarborová dřeň
  • Křenová omáčka z hokaido s uzeným masem
  • Korbáče smažené v kokosu s celerovými hranolkami
  • Chutná nádivka  aneb náplň do drůbeže nebo do  masové rolády
  • Květákovo- brokolicové placičky z uzeným masem nebo šunkou
  • Bramborovo - špekáčková - pikantní směs
  • Plátky z uzené krkovice s medovo- sojovým přelivem
  • Sýrové peřinky
  • Osvěžující pyré z řepy a  černé ředkve
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Naše Rumunska sarma
  • Vepřové  játrové nudličky naložené v jemné marinádě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

BILKOVAI, 16. 05. 2012 - 22:28
to je povedená sekaná a ještě k tomu zdravá
evahu, 16. 05. 2012 - 22:17
Šištičky vypadají moc dobře
Ivka Autor receptu, 16. 05. 2012 - 20:11
Mne taky,tak to tím vkládáním i mne kručí v bříšku
Jana, 16. 05. 2012 - 17:36
Markéto, jsem na to stejně!!
nofrona, 16. 05. 2012 - 17:31
Ivulí, prohlížím ty tvoje skvosty a bere mě šílený hlad
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte