Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami

Recept Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami. Autor: evahu.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 16. 05. 2012 - 21:56
Má již 732 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Tvarohový koláč s jablkami a brusinkami

Suroviny

Těsto:
150 g hladké mouky
150 g másla
80 g cukr moučka
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1/2 balíčku prášku do pečiva
Náplň:
500 g tvaroh
2 vejce
100 g cukr moučka
2 - 3 jablky podle velikosti
200 ml okapaných kompotovaných brusinek

Postup

Těsto:
Do mísy dáme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Těsto tence rozválíme do kruhu a dáme do dortové formy, tak aby jsme měli vyvýšený okraj, zatlačíme prsty a necháme v chladnu 1/2 hodiny odležet. Ze 3 bílků ušleháme tuhý sníh. Tvaroh dáme do mísy, přidáme žloutky, cukr, 1 - 2 polévkové lžíce okapaných brusinek promícháme a nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Jablka umyjeme, oloupáme, rozkrojíme, vykrajeme jadřinec a nakrájíme na tenké měsíčky. Odpočinuté těsto krátce zapečeme v rozehřáté troubě na 170°C asi 5 - 7 minut a necháme vychladnout. Formu odstraníme a tvarohovou náplň rozetřeme do zapečeného těsta, poklademe jablky, mírně zatlačíme a posypeme zbylými brusinkami. Dáme do předehřáté trouby na 160 - 170°C a dopečeme.

Já jsem to dopékala ve formě a ke konci jsem bok formy sundala.

Koláč jsem pekla podle receptu od MoniMoon z Toprecepty.sk a trochu jsem si jej upravila.

  • Citrónová roláda
  • Babiččiny - makové buchty se švestkovo brusinkovým rozvarem
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Broskvový nepečený "hřích" na víkend
  • Letní bublanina s meruňkami a likérem
  • Irské řezy
  • Cuketový koláč s mákem a švestkami
  • Jahodový dezert
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Rebarborový koláč
  • Švestkový perník s oříšky
  • Hroznová šťáva, mražené podzimní mlsání
  • Bílková roláda se šlehačkou / upečená bez mouky a žloutků /
  • Jahodovo smetanová pochoutka bez pečení
  • Kořeněné blumové crumble
  • Triffle ( s ovocem i bez) :)
  • Nedělní moučník
  • Tvarožník s jahodami a Coca-cola polevou
  • Dort harlekýn
  • Banánové muffinky
  • Banánové muffiny
  • Hrníčkový tvaroháček
  • Motýlková roláda
  • Ovocné řezy
  •  Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
  • Polštářkové  řezy
  • Rychlá buchta s kompotem různé chuti
  • Čoko miska jahodová
  • Bublanina  nahonem
  • Ořechový řez

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 17. 05. 2012 - 16:10
Taky mám ráda brusinky a tohle vypadá parádně!
BILKOVAI, 16. 05. 2012 - 22:24
brusinky mám moc ráda a používám je do moučníků místo rozinek /dcera je nemá ráda/. Kombinace tvaroh-brusinky musí být vynikající
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte