Řezy den a noc

Recept Řezy den a noc. Autor: Betina.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 05. 2012 - 14:29
Má již 1388 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5620


Přidat obrázek
Řezy den a noc

Suroviny

tmavé těsto : 175 g polohrubé mouky
60 g moučkového cukru
trochu prášku do pečiva
1lžíce kakaa
60 g másla nebo hery
1 vejce
3 lžic vlažné vody
světlé těsto : 3 vejce
150 g moučkového cukru
100 ml oleje
5 lžic vlažné vody
200 g polohrubé mouky
půl sáčku prášku do pečiva
špetka soli
náplň: 4-5 jablek
1 vanilkový cukr
1 lžička skořice

Postup

Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem. Dokola rozmístíme na kousky nakrájené máslo, do důlku rozklepneme vejce a přidáme vodu. Zpracujeme hladké těsto. Rozválíme .
Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme a rozprostřeme na těsto na plechu. Posypeme je vanilkovým cukrem a skořicí.
V jedné misce ušleháme tuhý sníh z bílků a špetky soli. V druhé misce ušleháme žloutky s cukrem do husté pěny. Postupně zašleháme olej,vodu. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Těsto rozetřeme na jablka.
Pečeme Při 190°C asi 20 minut, do zrůžovění povrchu.

  • Buchty s třešněmi
  • Kokosové palačinky s fíkovou marmeládou
  • Masopustní koláče bez kynutí
  • Margotkový moučník
  • Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi
  • Broskvová buchta s kokosem
  • Hruško-jablečník s příchutí perníku ke kávě
  • Bábovka s čokoládovým středem
  • Rychlé jahodové osvěžení
  • Tvaroháč zasypaný sušenkami
  • Ovocná buchta ze zakysané smetany
  • Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka
  • Bábovka z podmáslí
  • Cuketová bábovka s jablky
  •  Oříškové řezy
  • Domácí listové těsto - základní recept
  • Řezy z tvarohovým karamelem
  • Polštářkové  řezy
  • Ananasová  roláda bez mouky, plněná  třepacím  krémem
  • Jablečný makovec
  • Čtyřvaječná roláda s marmeládou
  • Kokosová bábovka s mandarinkami
  • Domaci tatranky - coko
  • Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem
  • Kofilová buchta s medem a meruňkami
  • Banánový sen
  • Švestkový koláč
  • Žíhaná a nadýchaná buchta z podmáslí a jablek
  • Medové (foje) řezy.
  • Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 05. 2012 - 20:52
Jana, 20. 05. 2012 - 16:34
Tak to byly úplně první řezy, které jsem jako 20 letá pekla. Díky za připomenutí
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte