Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem

Brambory si uvaříme ve slupce a dáme vychladnout. Z bílků si ušleháme sníh. Tvaroh a ostatní suroviny, pesto, žloutky, kečup, sůl, pepř a bylinky dáme do misky a ušleháme a pozvolna k nim přidáme i sníh z bílků.
Vychladlé brambory nakrájíme na kolečka, pekáček si vymažeme sádlem a na dno si poklademe část brambor. Tvarohovou směs klademe na brambory a opakujeme až do zpracování všech surovin. Končíme vrstvou brambor, kterou pak posypeme strouhaným sýrem, a špetkou parmazánu a přelijeme máslem. Pečeme asi 30 minut na 180 stupnů a ke konci posypeme petrželkou.

Poznámka
Brambory jsem dostala a měla jsem jich hodně a tak jsem se snažila dělat bramborové pokrmy, jak to šlo. I tento pokrm je fajn a dobrý, podávala jsem ho s naloženou kyselou zeleninou.

Autor: Ivka (více receptů autora), Bramborová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek