Králík na špeku

Recept Králík na špeku. Autor: nofrona.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 06. 2012 - 18:15
Má již 978 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5670


Přidat obrázek
Králík na špeku

Suroviny

1 králík
4 velké mrkve
2 cibule
palička česneku
50-100g špeku
koření živáňská směs
pepř, sůl
olej
100ml červeného vína
200ml vody
několik plátků anglické slaniny

Postup

Králíka si naporcujeme. Ze všech stran osolíme, opepříme a okořeníme. Naskládáme na sebe do misky, zakápneme olejem a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Zavřeme a vložíme odležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
Mrkev a cibule si očistíme a nakrájíme na širší plátky, rozložíme na dno pekáčku, společně se špekem nakrájeným na kostky. Dále rozložíme porce králíka, na ně plátky slaniny. Podlejeme vínem a vodou. Dáme zakryté do trouby na 200°C asi hodinu, pak odekrejeme a dopečeme.

  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Plněná kotleta
  • Minikebaby s chili omáčkou
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
  • Králík se sušenýma šveskama, tak trochu načerno
  • Vepřové kotlety s paprikami
  • Přírodní minutkové karé
  • Bylinková sekaná plněná romadůžkem a klobáskou
  • Placičky z mletého masa s kysaným zelím a kari
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Vepřové nudličky na burácích a pórku
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky
  • Karbanátky s uzenými korbáčiky a zeleninou
  • Pečené vepřové plátky se sýrovým překvapením
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Vepřová kotletka s jemnou okurkovo-křenovou omáčkou
  • Vepřové plecko v rajčatech
  • Myslivecké řízky se žampiony a bramborovými nočky
  • Pečená telecí kýta s kedlubnovým zelím
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Bůček v kysaném zelí
  • Roastbeef
  • Cibulové řízečky se zázvorem
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Králík s vepřovými výpečky na černém pivu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

nofrona Autor receptu, 2. 06. 2012 - 12:05
Díky, koření mi dováží kamarád, který zásobuje několik vyhlášených restaurací v Brně a Praze. Ale na netu ho určitě taky seženeš.
evahu, 1. 06. 2012 - 21:34
Někdy vyzkouším, vypadá to dobře.....a kde jsi koupila to živáňské koření?
Jana, 1. 06. 2012 - 19:36
No to je bašta!!!! Já chci králíka!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte