Králík na špeku

Recept Králík na špeku. Autor: nofrona.Masová jídla, Králičí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 1. 06. 2012 - 18:15
Má již 1058 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5670


Přidat obrázek
Králík na špeku

Suroviny

1 králík
4 velké mrkve
2 cibule
palička česneku
50-100g špeku
koření živáňská směs
pepř, sůl
olej
100ml červeného vína
200ml vody
několik plátků anglické slaniny

Postup

Králíka si naporcujeme. Ze všech stran osolíme, opepříme a okořeníme. Naskládáme na sebe do misky, zakápneme olejem a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Zavřeme a vložíme odležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
Mrkev a cibule si očistíme a nakrájíme na širší plátky, rozložíme na dno pekáčku, společně se špekem nakrájeným na kostky. Dále rozložíme porce králíka, na ně plátky slaniny. Podlejeme vínem a vodou. Dáme zakryté do trouby na 200°C asi hodinu, pak odekrejeme a dopečeme.

  • Kližka v chutném sosíku
  • Závitky z králičích blán 2
  • Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
  • Domácí hovězí ve vlastní šťávě
  • Dobětický měšec
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  •  Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné
  • Kotlety malostranské
  • Krůtí játra na zelenině
  • Segedínský guláš
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Plněná mletá vepřová roláda
  • Vepřový jazyk v pikantní omáčce
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Vepřová kotleta na rychlovku
  • Maso na grilu
  • Hovězí na celeru a zázvoru
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Křenová kýta
  • Jemná sekaná z domácí pekárny
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Šumperská vejce
  • Kotlety plněné grilovací klobásou
  • Bačova kotleta
  • Vepřové plátky v celeru
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

nofrona Autor receptu, 2. 06. 2012 - 12:05
Díky, koření mi dováží kamarád, který zásobuje několik vyhlášených restaurací v Brně a Praze. Ale na netu ho určitě taky seženeš.
evahu, 1. 06. 2012 - 21:34
Někdy vyzkouším, vypadá to dobře.....a kde jsi koupila to živáňské koření?
Jana, 1. 06. 2012 - 19:36
No to je bašta!!!! Já chci králíka!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte