Strouhaný koláč alá višně v čokoládě

Recept Strouhaný koláč alá višně v čokoládě. Autor: Sofie.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 06. 2012 - 16:28
Má již 1540 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Strouhaný koláč alá višně v čokoládě

Suroviny

20 dkg mouky polohrubky
80 g cukru
osminku másla (125 gramů)
4 lžíce kakaa
1/2 prdopeče
2 žloutky
1 cl rumu
sklenici vypeckovaných višní (nebo tmavé třešně)
tvaroh
2 lžíce cukru
2 bílky

Postup

Den dopředu si vypeckujeme peckoviny a naložíme je do uzavíratelné sklínky do rumu a necháme v chladu odležet.
Zpracujeme si těsto z mouky-cukru-másla-žloutků-kakaa a onoho centilitru rumu, který vyždímáme z naložených višní. V chladničce ho necháme asi hodinku odležet a pak ze dvou třetin těsta mezi foliemi vyválíme plát, který přeneseme na dno zvolené formy na koláč nebo dortové...
Tvaroh utřeme s bílky a cukrem a navrstvíme na spodní díl těsta, nato dáme višničky a zakryjeme strouháním ze zbylé třetiny těsta. Je dobré před samotným strouháním nechat těsto chvíli v mražáku aby se neroztápělo v teplé dlani.
Ve středu trouby vyhřáté na 200°C ponecháme cca 35 minut, těsto je hodně tmavé a je třeba ho hlídat.

  • Báječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládou
  • Lehký reveňovo- jablečný koláč s mandlovou drobenkou
  • Chutný, jablečný koláč s oříškama a  strouhanou čokoládovou  polevou
  • Karamel 2
  • Strouhaný koláč alá višně v čokoládě
  • OŘECHOVÝ PERNÍK S RUMOVÝMI ROZINKAMI
  • Smetanovo- tvarohový dortík s rybízem a meruňkami
  • Tvarohový biskupský chlebíček s třešněmi a mandarinkami
  • Listové kostky
  • Rychlý dort
  • Jahodový dezert
  • Medové trojhránky s tvarohem a semínky
  • Polštářkové  řezy
  • Mátové sušenky
  • Masopustní koláče bez kynutí
  • Baileys pohár
  • Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi
  • Hruško-jablečník s příchutí perníku ke kávě
  • Osvěžující pomerančový hřbet
  • Okatý makovec
  • Mandlovo-rumový moučník
  • Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)
  • Muffiny s pudingovou zahrádkou
  • Jablečník
  • Perník z domácí pekárny
  • Rychlé, vláčné řezy z máku a z jablíček
  • Kávové řezy s třešněma
  • Koláčová bublanina s ovocem
  • Rychlý moučník s banánem a karamelovým krémem
  • Závin se švestkovými povidly,  jablky a hruškami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 9. 06. 2012 - 20:16
moc hezký koláček, jen ty třešně taky doma nemám ale uložím a vyzkouším
Jana, 9. 06. 2012 - 18:15
Já nemám višně, ani třešně, jen broskve ve sklepě > a vypadá to tak jednoduše
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte