Strouhaný koláč alá višně v čokoládě

Recept Strouhaný koláč alá višně v čokoládě. Autor: Sofie.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 06. 2012 - 16:28
Má již 1481 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5650


Přidat obrázek
Strouhaný koláč alá višně v čokoládě

Suroviny

20 dkg mouky polohrubky
80 g cukru
osminku másla (125 gramů)
4 lžíce kakaa
1/2 prdopeče
2 žloutky
1 cl rumu
sklenici vypeckovaných višní (nebo tmavé třešně)
tvaroh
2 lžíce cukru
2 bílky

Postup

Den dopředu si vypeckujeme peckoviny a naložíme je do uzavíratelné sklínky do rumu a necháme v chladu odležet.
Zpracujeme si těsto z mouky-cukru-másla-žloutků-kakaa a onoho centilitru rumu, který vyždímáme z naložených višní. V chladničce ho necháme asi hodinku odležet a pak ze dvou třetin těsta mezi foliemi vyválíme plát, který přeneseme na dno zvolené formy na koláč nebo dortové...
Tvaroh utřeme s bílky a cukrem a navrstvíme na spodní díl těsta, nato dáme višničky a zakryjeme strouháním ze zbylé třetiny těsta. Je dobré před samotným strouháním nechat těsto chvíli v mražáku aby se neroztápělo v teplé dlani.
Ve středu trouby vyhřáté na 200°C ponecháme cca 35 minut, těsto je hodně tmavé a je třeba ho hlídat.

  • Štrúdlík z Vysočiny
  • Nedělní pudink - Méďa
  • Banánovo-čokoládová bábovka s oříšky a  likérem
  • Hrníčková maková bábovka
  • Řezy z rebarbory a broskví
  • Cuketová bábovka s jablky
  • Kaki sladké mlsání
  • Pomerančový dort s mákem a mandlemi
  • Kakaovo-banánové muffiny
  • Výborná a jemná bublanina z jahod a  borůvek
  • Hruškovo- jablečný koláč s povidly, mákem a jablky
  • Hrušky v
  • Ovocný kakaový koláček s malinovo - jahodovou čepicí
  • Rychlé meruňkové řezy s čokoládou
  • OŘECHOVÝ PERNÍK S RUMOVÝMI ROZINKAMI
  • Bábovka z kyšky
  • Duo řezy s mákem a povidly
  • Tažený závin s dýni
  • Rychlý koláč s revení, meruňkou, tvarohem a žmolenkou
  • Čertovská roláda s andělskou náplní
  • Domácí  lahodný čokoládovo-skořicový tvaroh
  • Prošívaná deka
  • Kávový pohár s devonshirským krémem
  • Domácí listové těsto - základní recept
  • Kynutý koláč se švestkami a borůvkami
  • Masopustní koláče bez kynutí
  • Lehká banánovo-kávová roláda ke kávičce
  • Turecká baklava
  • Perník s bílým medem a letním ovocem
  • Čokoládový perník s jablky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 9. 06. 2012 - 20:16
moc hezký koláček, jen ty třešně taky doma nemám ale uložím a vyzkouším
Jana, 9. 06. 2012 - 18:15
Já nemám višně, ani třešně, jen broskve ve sklepě > a vypadá to tak jednoduše
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte