Debrecínské kotlety

Oblíbený recept pro svou výtečnou chuť a jednoduchou přípravu. Debrecínské kotlety si můžete připravit s rýží, bramborami, knedlíky nebo těstovinami. Autor: mneneznas.Masová jídla, Vepřové maso
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 08. 2011 - 8:20
Má již 2019 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
51500


Přidat obrázek
Debrecínské kotlety

Suroviny

4 vepřové kotlety
2 jemné párky
2 sladkokyselé okurky
3 malé žampiony (nemusí být)
1 velkou cibuli
1 velký stroužek česneku
kousek slaniny
1 lžíce hladké mouky na obalení masa
sůl, kmín
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1 lžíci rajčatového protlaku

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky a škvaříme, přidáme nakrájenou cibulku a necháme zesklovatět. Naklepané osolené kotlety obalíme v mouce smíchané s paprikou. Vložíme do kastrolu na připravenou cibuli a prudce opečeme z obou
stran. podlijeme a přidáme česnek a kmín a dusíme.
Když je maso téměř měkké, přidáme na drobno pokrájené okurky,žampiony a párek na kolečka. Nakonec dáme protlak, pokud je třeba podlijeme a dusíme do měkka.
Dochutíme a podáváme s rýží, těstovinami, bramborami a nebo knedlíkem.

  • Hovězí pečeně
  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Vepřová játra ve vínovo-skořicové omáčce
  • Vepřové dušené v zelí
  • Plněné kotlety
  • Vepřová plec na víně
  • Pečená skopová kýta
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Vepřová líčka v pikantní marinádě
  • Cibulové řízečky se zázvorem
  • Vepřová plec na kedlubnách,v pomalém hrnci
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Králík po hájecku
  • Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
  • Vepřová játra s rybízovým dipem
  • Rarášci s volským okem
  • Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
  • Pečená telecí kýta s kedlubnovým zelím
  • Vepřové kotlety zabalené ve slanině, obalené v sýrovém těstíčku
  • Dušená vepřová roládka
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Masové placičky se skořicí
  • Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu
  • Hovězí výpečky
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Vepřová játra po mexicku
  • Živáňské kousky s žampiony a řapíkatým celerem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 3. 10. 2013 - 19:58
Díky Jardo, je to vážně dobrota
jarda Kadic, 3. 10. 2013 - 14:40
Procházím starší recepty, tento je obzvlášť dobrý
Jana, 19. 04. 2012 - 11:04
mardosa a já tento recept přehlídla, no toto!! Super foto, Jani, vyzkouším!
mneneznas Administrátor Autor receptu, 28. 11. 2011 - 16:11
mardosa, super foto, jsem ráda že vám chutnalo
mardosa, 28. 11. 2011 - 11:58
Tak je to úžasný,dovolila jsme si přidat fotečku.Bylo by to dobré s jakoukoliv přílohou.
BILKOVAI, 27. 11. 2011 - 17:09
...+1
mneneznas Administrátor Autor receptu, 27. 11. 2011 - 15:37
mardosa, určitě se povede
mardosa, 27. 11. 2011 - 9:28
Dneska budu vařit,tak když se to povede,dám fotečku.Vypadá to úžesně
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte