Velejemný dezert s tvarohem,pudingem a meruňkami

Nejdříve si uvaříme puding podle návodu.Listové těsto rozválíme na vále, posypaným moukou, na dva obdélníkové pláty. První plát přeneseme na plech vyložený papírem na pečení/nebo na plech,který jsme vypláchli studenou vodou/. Okraje těsta zvedneme a dno propícháme vidličkou, poté posypeme plát těsta strouhanými mandličkami nebo strouhankou a pokryjeme polovinou meruněk,které pokapeme rumem nebo rumovou trestí.
Takto obložený plát zakryjeme druhým plátem.Okraje obou plátů přitiskneme k sobě a mírně zdvihneme.
Puding smícháme s tvarohem, brusinkovým kompotem a poté přidáme vejce utřená s oběma druhy cukru a vše pak dobře promícháme.
Tvarohovou směs nalijeme na povrch koláče a rozdělíme na ni druhou polovinu meruněk nebo jiného ovoce.
Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut dozlatova.
Upečený koláč necháme prochladnout, pak ho ještě můžeme dozdobit jahodami nebo ovocem, můžeme přidat i kousky limetky nebo citronu pro svěží vůni. Nakrájíme ho na řezy a zdobíme šlehačkou apod.

Autor: Ivka (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek