Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách

Recept Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách. Autor: Ivka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 17. 06. 2012 - 21:27
Má již 1754 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5640


Přidat obrázek
Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách

Suroviny

4 plátky z vepřové krkovice bez kosti
sůl, mletý pepř,
2-3 ČL čerstvého zázvoru /nebo sušeného mletého zázvoru/
1 jarní cibulka
sójová omáčka
+ bylinky /saturejka, tymián, oregano, rozmarýn/
Na obalení :
zakysaná smetana /tatarská omáčka/
2-3 vejce
2 Pl hořčice
+ 60 g parmezánu nebo jemného strouhaného sýra

Postup

Postup
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. Nakrájíme na stejně velké plátky. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným zázvorem. Přidáme pokrájené bylinky, které řádně vetřeme do masa,zakapeme sójovou omáčkou a necháme 2 hodinky v chladu. Všechny plátky pak vložíme do našlehané směsi ze zakysané smetany, /nebo tatarské omáčky/ vajec,ostřejší hořčice a parmezánu nebo jiného jemně strouhaného sýra.

Plátky takto naložené, buď zprudka orestujeme na pánvi, aneb grilujeme. Podáváme s pečivem nebo s rychlým bramborovým salátem.

Poznámka
Recept je pokračování předešlého receptu,kde jsme plátky ještě obalili a smažili je na plechu, jinak je vše totožné.

  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Vepřová plec na kedlubnách,v pomalém hrnci
  • Vepřový jazyk s rozmarýnem
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Krkovička v cibuli
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  • Krkovička z Krkonoš
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Hrncový Kebab z Actifry
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Roláda plněná špenátem a houbami
  • Telecí líčka na kmíně a okurkách,v papiňáku
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Roštěnka pražského uzenáře
  • Roštěnky na žampiónech
  • Rump steak
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou
  • Vepřová játra na slanině
  • Klobásky z Orlové
  • Vepřová roláda, na šalvěji,  plněná mletým, kuřecím masem
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Houbovo-vínový králík
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Pepřové kuličky
  • Telecí líčka na slanině
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Pečené vepřové plátky se sýrovým překvapením
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Vepřová krkovice na zeleném pepři
  • Vepřová játra na patizonu a rajčátkách

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 06. 2012 - 18:23
Jana, 18. 06. 2012 - 9:47
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte