Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách

Recept Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách. Autor: Ivka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 17. 06. 2012 - 21:27
Má již 1865 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5640


Přidat obrázek
Přírodní plátky z krkovičky,naložené v bylinkách

Suroviny

4 plátky z vepřové krkovice bez kosti
sůl, mletý pepř,
2-3 ČL čerstvého zázvoru /nebo sušeného mletého zázvoru/
1 jarní cibulka
sójová omáčka
+ bylinky /saturejka, tymián, oregano, rozmarýn/
Na obalení :
zakysaná smetana /tatarská omáčka/
2-3 vejce
2 Pl hořčice
+ 60 g parmezánu nebo jemného strouhaného sýra

Postup

Postup
Vepřovou krkovici omyjeme, osušíme. Nakrájíme na stejně velké plátky. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným zázvorem. Přidáme pokrájené bylinky, které řádně vetřeme do masa,zakapeme sójovou omáčkou a necháme 2 hodinky v chladu. Všechny plátky pak vložíme do našlehané směsi ze zakysané smetany, /nebo tatarské omáčky/ vajec,ostřejší hořčice a parmezánu nebo jiného jemně strouhaného sýra.

Plátky takto naložené, buď zprudka orestujeme na pánvi, aneb grilujeme. Podáváme s pečivem nebo s rychlým bramborovým salátem.

Poznámka
Recept je pokračování předešlého receptu,kde jsme plátky ještě obalili a smažili je na plechu, jinak je vše totožné.

  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Ďábelské kotlety
  • Bůčková roláda
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Vepřová krkovice na zeleném pepři
  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Hovězí kapsa v zeleninové omáčce
  • Sekaná s játry
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Medvědí řízek s jeskyňkou
  • Rychlovka z vařeného masa s fazolemi
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Králík Virginia
  • Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
  • Pouťový králík
  • Svíčkové medailonky
  • Vepřová špikovaná plec
  • Vepřové á la falešný“Stroganoff“
  • Hovězí kližka s kořením Divočina
  • Bůčkové kuličky se zázvorem
  • Hovězí pečeně
  • Hovězí plec na pivu
  •  Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné
  • Roštěnky v marinádě
  • Hovězí roláda s cuketovou šťávou
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Jehněčí na jablku
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 06. 2012 - 18:23
Jana, 18. 06. 2012 - 9:47
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte