Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Recept Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 06. 2012 - 13:54
Má již 500 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5660


Přidat obrázek
Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Suroviny

500 g rýže
150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
2 stonky řapíkatého celeru
1 větší červená paprika/zelená nebo žlutá/
1 cibule
60-80 g uzeného strouhaného sýra
kari koření,červená sypká paprika,,sůl,pepř,kmín
100 g gazdovské/anglické slaniny/
4-6 cherry rajčátek
olivový olej
sojová omáčka
+
voda nebo zeleninový vývar

Postup

Nejdříve si dáme vařit rýži,ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou.

Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme.
Poté vložíme na malé kousky pokrájenou hlívu ústřičnou nebo žampionky, proužky červené papriky, kousky řapíkatého celeru a rozkrájená cherry rajčátka. Přidáme kmín, pepř, sůl, ještě zakápneme sójovou omáčkou a podusíme doměkka s trochou vývaru.

Tuto směs vmícháme k uvařené barevné rýži.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vše řádně promícháme.
Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou směsí a sýrem jednotlivé porce posypat. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka
Jinak můžeme také podávat rýži i samostatně a houbovo-zeleninovou směs nalijeme do středu servírované barevné rýže /viz poslední obrázek/.

  • Pečená červená řepa s vepřovými játry
  • Krůtí karbanátky s řapíkatým celerem a zázvorem
  • Pikantní vepřová srdce na zeleninovém základu a paprikové pastě
  • Dýně Hokkaido, pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a  tymiánem
  • Tlačenka "Delikates" z několika druhů jater a hub
  • Rukolové pesto
  • Tagliatelle s ostrou zeleninovou omáčkou na víně
  • Knedlíčky s balkánským sýrem.
  • Smažený řízek dvou barev
  • Zapékané brambory s tvarůžky a kuřecími játry
  • Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
  • Kuřecí játra na   červeném  víně, pórku a chilli
  • Staročeská omáčka z povidel , skořice a rajčátek podle receptů bábinky
  • Pesto z pažitky
  • Tvarůžky 2x obalené
  • Halušky s hlávkovým zelím, slaninou a klobásou
  • Barevné květákové placičky s uzeným sýrem a zeleninou
  • Tatarský biftek
  • Pečený česnek s rozmarýnem
  • Flíčky s uzeným masem a hlávkovým zelím
  • Smažená cibule do zásoby
  • Bramboráčky s dvojím masem-Orlovská halda
  • Buřtguláš
  • Domací "taveňák"
  • Kabanosová omáčka
  • Vaječná lahůdková omeleta
  • Rizoto ze zbylé rýže
  • Sójovo-kuřecí Čína
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Pizza z polenty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Uška, 26. 06. 2012 - 17:52
Nepohrdla bych
Jana, 21. 06. 2012 - 10:09
Ivka Autor receptu, 20. 06. 2012 - 20:35
děkuji
nofrona, 20. 06. 2012 - 18:52
mneneznas Administrátor, 20. 06. 2012 - 18:15
zeleninovo - houbové to mám ráda, raději jak masové
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte