Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Recept Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 06. 2012 - 13:54
Má již 570 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5660


Přidat obrázek
Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Suroviny

500 g rýže
150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
2 stonky řapíkatého celeru
1 větší červená paprika/zelená nebo žlutá/
1 cibule
60-80 g uzeného strouhaného sýra
kari koření,červená sypká paprika,,sůl,pepř,kmín
100 g gazdovské/anglické slaniny/
4-6 cherry rajčátek
olivový olej
sojová omáčka
+
voda nebo zeleninový vývar

Postup

Nejdříve si dáme vařit rýži,ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou.

Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme.
Poté vložíme na malé kousky pokrájenou hlívu ústřičnou nebo žampionky, proužky červené papriky, kousky řapíkatého celeru a rozkrájená cherry rajčátka. Přidáme kmín, pepř, sůl, ještě zakápneme sójovou omáčkou a podusíme doměkka s trochou vývaru.

Tuto směs vmícháme k uvařené barevné rýži.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vše řádně promícháme.
Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou směsí a sýrem jednotlivé porce posypat. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka
Jinak můžeme také podávat rýži i samostatně a houbovo-zeleninovou směs nalijeme do středu servírované barevné rýže /viz poslední obrázek/.

  • Klobásky s ostřejší náplní a bylinkami
  • Pochválený bramborový guláš
  • Jáhlovo-ořechovo-šveskovo-medová snídaně
  • Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilizovanou kapií
  • Tagliatelle s ostrou zeleninovou omáčkou na víně
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Rozmarýnové tyčinky
  • Mozečková cuketa
  • Škvarkové placky
  • Knedlíky na ředkvičkách  a sýru
  • Brokolicové smaženky se sýrem
  • Tortila s kuřecím masem na feniklu
  • Kabanosová omáčka
  • Tři v jednom, aneb pekáček plný dobrot
  • Omáčka z Nivy, jednoduchá
  • Domácí pizza
  • Knedlíčky s balkánským sýrem.
  • Medové nanuky
  • Slané žabí huby
  • Pikantní vepřová srdce na zeleninovém základu a paprikové pastě
  • Domácí vegan jogurt
  • Naše dobrá pizza
  • Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí
  • Jednoduchá rohlíková zapečená placka
  • Krůtí játra se žampiony
  • Salát s rukolou, ředkvičkama a sýrem
  • Rýže s banánem pro nejmenší.
  • Kaše z ovesných vloček s jablky
  • Pohankový Kuba zase trochu jinak
  • Velikonoční nádivka se špenátem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Uška, 26. 06. 2012 - 17:52
Nepohrdla bych
Jana, 21. 06. 2012 - 10:09
Ivka Autor receptu, 20. 06. 2012 - 20:35
děkuji
nofrona, 20. 06. 2012 - 18:52
mneneznas Administrátor, 20. 06. 2012 - 18:15
zeleninovo - houbové to mám ráda, raději jak masové
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte