Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Recept Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 06. 2012 - 13:54
Má již 458 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5660


Přidat obrázek
Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Suroviny

500 g rýže
150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
2 stonky řapíkatého celeru
1 větší červená paprika/zelená nebo žlutá/
1 cibule
60-80 g uzeného strouhaného sýra
kari koření,červená sypká paprika,,sůl,pepř,kmín
100 g gazdovské/anglické slaniny/
4-6 cherry rajčátek
olivový olej
sojová omáčka
+
voda nebo zeleninový vývar

Postup

Nejdříve si dáme vařit rýži,ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou.

Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme.
Poté vložíme na malé kousky pokrájenou hlívu ústřičnou nebo žampionky, proužky červené papriky, kousky řapíkatého celeru a rozkrájená cherry rajčátka. Přidáme kmín, pepř, sůl, ještě zakápneme sójovou omáčkou a podusíme doměkka s trochou vývaru.

Tuto směs vmícháme k uvařené barevné rýži.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vše řádně promícháme.
Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou směsí a sýrem jednotlivé porce posypat. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka
Jinak můžeme také podávat rýži i samostatně a houbovo-zeleninovou směs nalijeme do středu servírované barevné rýže /viz poslední obrázek/.

  • Tlačenka s játry, salámem a sýrem
  • Omáčka se zeleninou
  • Jemná paštika "nadivoko"  z krůtích jater
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Tortila s kuřecím masem na feniklu
  • Koláčky z listového těsta, s rukolou a ovocem / zeleninou /
  • Slaný závin s houbami
  • Zeleninový kuskus s uzeným
  • Kabanosová omáčka
  • Salám jako minutka
  • Uzená pečeně na dvě varianty
  • Šmakoun s citronovým pepřem a petrželkou á la bílek v přestrojení
  • Květákový závin s pórkem a šunkou
  • Těstoviny se špenátem, uzeným lososem,  slaninou a rajčátkama
  • Pesto z medvědího česneku
  • Pivní placičky se syrečky
  • Šunkofleky opět jinak
  • Domácí šunka vařená v tlačenkovém střevě.
  • Sekaná  s náplní  plněných   žampionů
  • Rychlovka
  • Párková srdíčka
  • Česneková nejjednodušší omáčka
  • Lívance
  • Vepřové  játrové nudličky naložené v jemné marinádě
  • Dýně Hokkaido, pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a  tymiánem
  • Buřt guláš "Jidášovo ucho"
  •  Slaný koláč s olomouckými tvarůžky
  • Bílá klobása v křenovém  těstíčku
  • Flíčky s uzeným masem a hlávkovým zelím

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Uška, 26. 06. 2012 - 17:52
Nepohrdla bych
Jana, 21. 06. 2012 - 10:09
Ivka Autor receptu, 20. 06. 2012 - 20:35
děkuji
nofrona, 20. 06. 2012 - 18:52
mneneznas Administrátor, 20. 06. 2012 - 18:15
zeleninovo - houbové to mám ráda, raději jak masové
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte