Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Recept Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 06. 2012 - 13:54
Má již 417 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5660


Přidat obrázek
Rizoto s houbovo-zeleninovou směsí

Suroviny

500 g rýže
150 g hlívy ústřičné nebo žampiónů
2 stonky řapíkatého celeru
1 větší červená paprika/zelená nebo žlutá/
1 cibule
60-80 g uzeného strouhaného sýra
kari koření,červená sypká paprika,,sůl,pepř,kmín
100 g gazdovské/anglické slaniny/
4-6 cherry rajčátek
olivový olej
sojová omáčka
+
voda nebo zeleninový vývar

Postup

Nejdříve si dáme vařit rýži,ke které při vaření přidáme smíchané kari koření s červenou sypkou paprikou.

Mezitím si na oleji osmahneme slaninku, nakrájenou na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku a zprudka orestujeme.
Poté vložíme na malé kousky pokrájenou hlívu ústřičnou nebo žampionky, proužky červené papriky, kousky řapíkatého celeru a rozkrájená cherry rajčátka. Přidáme kmín, pepř, sůl, ještě zakápneme sójovou omáčkou a podusíme doměkka s trochou vývaru.

Tuto směs vmícháme k uvařené barevné rýži.
Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr a vše řádně promícháme.
Můžeme ponechat také rýži jen s houbovo-zeleninovou směsí a sýrem jednotlivé porce posypat. Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka
Jinak můžeme také podávat rýži i samostatně a houbovo-zeleninovou směs nalijeme do středu servírované barevné rýže /viz poslední obrázek/.

  • Nádivka s rukolou, pečeným masem a špenátem
  • Křenové topinky se sýrem a  Wasabi
  • Rýžové placičky
  • Koláč cibuláč
  • Pikantní vepřová játra "Alcron"
  • Rizotové karbenátky
  • Omeleta se žampiony  a  barevnou zeleninou
  • Domácí vegan jogurt
  • Omeletky s vařeným masem
  • Hermelín v mikrovlnce
  • Vepřová játra v pikantní šťávě z papiňáku
  • Chutná nádivka  aneb náplň do drůbeže nebo do  masové rolády
  • Uzený špenát
  • Huspenina nadivoko podle Aničky
  • Domácí nanuky "Míša"
  • Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem
  • Listové muffiny s houbami
  • Hermelín v listovém kabátku
  • Česneková nejjednodušší omáčka
  • Hemenex bez tuku, vařený ve vodě
  • Cuketová kolečka s překvapením
  • Dušenky.
  • Nepřekonatelné lečo s houbami a sýrem
  • Domácí šunka vařená v tlačenkovém střevě.
  • Slaný závin s hokkaido náplní
  • Jemná paštika "nadivoko"  z krůtích jater
  • Gulášek s uzeninou, cuketou a rajčátky
  • Zapečený sýr
  • Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
  • Tatarský biftek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Uška, 26. 06. 2012 - 17:52
Nepohrdla bych
Jana, 21. 06. 2012 - 10:09
Ivka Autor receptu, 20. 06. 2012 - 20:35
děkuji
nofrona, 20. 06. 2012 - 18:52
mneneznas Administrátor, 20. 06. 2012 - 18:15
zeleninovo - houbové to mám ráda, raději jak masové
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte