Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami

Recept Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami. Autor: Ivka.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 06. 2012 - 23:54
Má již 465 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami

Suroviny

600 g mletého masa/mix hovězí zadní a vepřová kýta /
2 jablka
1 cuketa
100 g pórku
100 g ovesných vloček
300 ml vody na namočené vloček
4 ČL škrobové moučky
muškátový květ
petrželka
polohrubá mouka na obalení
olej na smažení
sůl,pepř
Na doplnění:
dijonská hořčice
plátky jablek podle každého
kolečka cibulek
pečivo

Postup

Ovesné vločky zalijeme 3 dcl vody,necháme nabobtnat a pak je ve stejné vodě uvaříme na hustou kaši.Osolíme ji a necháme zcela vychladnout.
Jablka omyjeme,zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo, a posypeme škrobovou moučkou. Cuketu nastoruháme nahrubo.
V další míse smícháme mleté maso s jemně pokrájeným pórkem/nebo jarní cibulkou/,dochutíme solí,pepřem a muškátovým květem. Přidáme nastrouhaná jablka a cuketu a ovesnou kaši. Vše dobře promícháme.
V mokrých dlaních utvoříme kuličky /placičky/,které obalíme v polohrubé mouce.
Smažíme je na plechu s rozehřátým olejem v předehřáté troubě, nebo je smažíme klasicky na pánvi s rozpáleným olejem.
Každou usmaženou masovou kuličku připíchneme párátkem/špejlí/ na plátek jablka, dozdobíme kolečkem cibule.
Vše dáme na talířky, přidáme hořčici, a podáváme s pečivem.


  • Vepřové nudličky na žampionech s plněným bramborem
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Roštěnky s rýží
  • Rožeň z Moravy
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Roštěnky s pepřem
  • Vepřové plátky v cikánské omáčce
  • Telecí roládky
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Vepřové rolády s jednoduchou náplní
  • Pečená bůčková roláda
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Řízky smažené, s bylinkami a parmazánem
  • Krkovice na zelenině
  • Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce
  • Suché hovězí curry
  • Králík na smetaně se šumavským chlebovým knedlíkem
  • Roštěnka pražského uzenáře
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Krkovice pečená na zelí
  • Placičky z mletého masa
  • Babicova řecká pánev
  • Plněná cibulová kotleta s kapustou.

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

mneneznas Administrátor, 4. 07. 2012 - 18:39
servírování hodné profíka, super
Sofie, 1. 07. 2012 - 10:14
jejda, podobně dělám sekanou.. jen ty vločky raději používám lámané a jde to s nimi i bez vajed :))
prima nápad s kuličkama
Ivka Autor receptu, 30. 06. 2012 - 21:32
Jejda Jani, to jsi mne dnes potěšila,děkuji
Jana, 30. 06. 2012 - 21:11
Velmi originální, jako všechny recepty od tebe
Ivka Autor receptu, 30. 06. 2012 - 19:30
nofrona, 30. 06. 2012 - 19:05
Jdu koupit mleté maso
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte