Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami

Recept Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami. Autor: Ivka.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 06. 2012 - 23:54
Má již 516 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5570


Přidat obrázek
Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami

Suroviny

600 g mletého masa/mix hovězí zadní a vepřová kýta /
2 jablka
1 cuketa
100 g pórku
100 g ovesných vloček
300 ml vody na namočené vloček
4 ČL škrobové moučky
muškátový květ
petrželka
polohrubá mouka na obalení
olej na smažení
sůl,pepř
Na doplnění:
dijonská hořčice
plátky jablek podle každého
kolečka cibulek
pečivo

Postup

Ovesné vločky zalijeme 3 dcl vody,necháme nabobtnat a pak je ve stejné vodě uvaříme na hustou kaši.Osolíme ji a necháme zcela vychladnout.
Jablka omyjeme,zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo, a posypeme škrobovou moučkou. Cuketu nastoruháme nahrubo.
V další míse smícháme mleté maso s jemně pokrájeným pórkem/nebo jarní cibulkou/,dochutíme solí,pepřem a muškátovým květem. Přidáme nastrouhaná jablka a cuketu a ovesnou kaši. Vše dobře promícháme.
V mokrých dlaních utvoříme kuličky /placičky/,které obalíme v polohrubé mouce.
Smažíme je na plechu s rozehřátým olejem v předehřáté troubě, nebo je smažíme klasicky na pánvi s rozpáleným olejem.
Každou usmaženou masovou kuličku připíchneme párátkem/špejlí/ na plátek jablka, dozdobíme kolečkem cibule.
Vše dáme na talířky, přidáme hořčici, a podáváme s pečivem.


  • Plněná krkovička ve friťáku
  • Dršťky smažené v sýrovém těstíčku
  • Boubínský guláš
  • Sekaná s pepřem
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
  • Plněná mletá vepřová roláda
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Vepřová plec na slanině a jablku
  • Nadýchané karbanátky s kapustou a sušenými rajčátky
  • Hovězí roláda s cuketou a šalvějí
  • Kližka v chutném sosíku
  • Přírodní šťavnaté maso s houbovo-rajčátkovým sosem a jinou zeleninou
  • Krkovice pečená na zelí
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Vepřové kung-pao
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Krkovička na víně
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Suché hovězí curry
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Vepřové nudličky na žampionech s plněným bramborem
  • Telecí na víně
  • Bůčkové rolky s křenem
  • Masové placičky se skořicí
  • Bůček plněný,v marinádě pečený
  • Karbanátky s uzenými korbáčiky a zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

mneneznas Administrátor, 4. 07. 2012 - 18:39
servírování hodné profíka, super
Sofie, 1. 07. 2012 - 10:14
jejda, podobně dělám sekanou.. jen ty vločky raději používám lámané a jde to s nimi i bez vajed :))
prima nápad s kuličkama
Ivka Autor receptu, 30. 06. 2012 - 21:32
Jejda Jani, to jsi mne dnes potěšila,děkuji
Jana, 30. 06. 2012 - 21:11
Velmi originální, jako všechny recepty od tebe
Ivka Autor receptu, 30. 06. 2012 - 19:30
nofrona, 30. 06. 2012 - 19:05
Jdu koupit mleté maso
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte