Vepřové plátky na bramborové šťávě

Recept Vepřové plátky na bramborové šťávě. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 09. 2011 - 13:16
Má již 826 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5530


Přidat obrázek
Vepřové plátky na bramborové šťávě

Suroviny

Vepřové plátky-(krkovice
plec)
množství podle strávníků. 3 stroužky česneku
sůl
pepř
půl kostičky masoxu-(nemusí být)
jeden středně velký syrový brambor
2 menší cibule
lžička oleje
hrst mražené zeleniny podle vlastního výběru a chuti.

Postup

Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji. Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem a na jedné lžičce tuku osmažíme z obou stran cca 6 min. Můžeme malinko zastříknout vodou, maso krásně pustí šťávu. Do pekáčku si na kostičky nakrájíme syrový brambor, na něj položíme opečené plátky masa a zasypeme osmaženou cibulí, kterou jsme pomocí sítka zbavili tuku. Maso mírně podlijeme, přidáme masox a pečeme asi 40 minut na 200 stupňů. Během pečení obracíme. Když je maso měkké, vyjmeme jej na talířek a výpek rozmixujeme i s bramborami tyčovým mixérem. Do šťávy přidáme zeleninu a ještě asi 10 minut provaříme. Podáváme s vařenými bramborami a salátem podle vlastního výběru.
Poznámka

Pořád se snažím vařit pokud možno s malým množstvím mouky a tuku. Pokud to jde zcela bez mouky, je to super. Vyzkoušejte, šťáva je vynikající.

  • Suché hovězí curry
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Vepřo – čočko – bašta
  • Masová směs s čínskou zeleninou
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou
  • Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
  • Hovězí roládky se sušenými švestkami
  • KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
  • Pikantní guláš s hovězí kližky s fazolemi
  • Pljeskavica
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Zelný závitek z krkovice
  • Ragú na smetaně
  • Vepřová játra a ledvinky na paprikách
  • Pikantní delikatesa z býčích žláz s veselými šťouchanými bramborami
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Roláda z krkovice plněná baby karotkou a fazolkami
  • Králičí závitky“Wasabi“
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Vepřová játra po mexicku
  • Utopené řízky
  •  Minutková játra
  • Lovecké závitky na paprikách a rajčatech
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Krůtí játra v pomerančové šťávě
  • Pikantní marinovaný králík
  • Hovězí plátek v Boloňské omáčce
  • Holandské řízky
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 9. 09. 2011 - 18:42
moc "jedlé" foto tak to musí být fakt dobrota
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte