Gratinované houby se sýrovou drobenkou

Recept Gratinované houby se sýrovou drobenkou. Autor: Ivka.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 09. 2011 - 19:05
Má již 450 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5880


Přidat obrázek
Gratinované houby se sýrovou drobenkou

Suroviny

250-300 gramů hub /směsi- hlíva ústřičná, žampiony, šiitake, nebo houby dle chuti/
2-3 stroužky česneku
150 ml oliv.oleje
sůl, pepř
150-180 gramů cherry rajčátek
1 celý svazek mladých cibulek
5 -10 ml bílého vína
65 gramů mozzarelly
50 gramů strouhanky
2PL strouhaného ementálu -nebo parmazánu
1ČL majoránky
zelená petrželka
houbové koření

Postup


Troubu si předehřejeme, houby očistíme a podle velikosti rozpůlíme, rozčtvrtíme nebo ponecháme celé. Česnek oloupeme, prolisujeme a s polovinou oleje smícháme s houbami. Podle chuti osolíme, opepříme, dáme houbové koření a dáme do pekáčku, aneb do ohnivzdorné formy. Rajčátka si omyjeme, necháme okapat a rozpůlíme. Jarní cibulky očistíme, omyjeme a pokrájíme na kousky asi 3 cm velké. Rajčátka i cibulky přimícháme k houbám v zapékací formě a vše zakápneme bílým vínem, promícháme. Na drobenku si nakrájíme mozzarellu na velice malinké kostičky, smícháme je se strouhankou, nastrouhlým parmazánem nebo ementálem, s majoránkou a zbylým olejem posypeme tuto houbovu směs a dáme zapéci na cca 15-20 minut do trouby do zlatova.

Poznámka
Je to vůně i chuť pěkná a houby mohou být jakékoliv.

  • Zapečená hlíva se zeleninou
  • Pikantní hřibovo-zeleninová směs
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
  • Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
  • Hubník s cuketou a sýrem
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Tatarák z hub
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Houby pečené ve smetaně
  • Portobello plněné a zapečené
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Rizoto se sušenými hříbky
  • Pýchavka(Vatovec) obrovská jako řízek
  • Houby s kečupem na chleba, topinky, toasty
  • Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku
  • Hřibová smaženice s oříšky
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Plněné žampiony"řapíkáčky"
  • Plněné žampióny
  • Zapečené žampiony
  • Řízek z pýchavky
  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Houbové placičky
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Ivka Autor receptu, 10. 09. 2011 - 20:01
děkuji to je milé pohlazení
Jana, 10. 09. 2011 - 19:55
Ty máš opravdu hodně zvlášní receptíky. Moc se mi to líbí!!
mneneznas Administrátor, 10. 09. 2011 - 19:17
Ivo to krásný recept, asi zítra vyjdu do lesa jestli rostou!!
Já mám houby moc ráda a ještě radši na ně chodím
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte