Kuřecí na paprice trochu jinak

Recept Kuřecí na paprice trochu jinak. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 10. 2012 - 13:05
Má již 581 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5520


Přidat obrázek
Kuřecí na paprice trochu jinak

Suroviny

6 ks kuřecích horních stehen bez kůže
1 pl oleje,nebo másla
1 cibule nakrájená nadrobno
1 pl sladké papriky
2 pl čerstvého zázvoru nakrájeného nadrobno
200 g očištěné cukety nakrájené na kostičky
1 kostka slepičího bujónu
250 g 30% smetany
1 pl hladké mouky
sůl dle potřeby

Postup

V hlubším kastrolu na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme opláchnuté a osušené maso a po obou stranách necháme zatáhnout. Zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme cuketu a zázvor. Podlijeme vařící vodou, rozdrobíme kostku bujónu a pod poklicí dusíme doměkka. Pokud budeme připravovat v papiňáku, podlijeme 200ml vařící vody a od doby syčení tlakového ventilu na mírném plameni vaříme 18minut.
Měkké maso odložíme stranou a šťávu ponorným mixérem rozmixujeme. Z mouky a smetany si rozmícháme záklechtku, kterou za stálého míchání přiléváme do horké omáčky a necháme na slabém plameni 10minut provařit. Do hotové omáčky dáme prohřát maso a podáváme s knedlíkem, nebo s rýží.
Když Vám zbude kousek čerstvé zeleniny,nebojte se ji přidat do hrnce:-)Vždy Vám z toho vznikne nějaké jiná a chutná verze oblíbeného pokrmu.

  • Ledový salát s kuřecím plátkem v pomerančové omáčce
  • Kuřecí prsa" nadivoko"  s brusinkovou salsou a šťouchaným bramborem
  • Pečená bylinková  minikuřátka s  citrónovou příchutí
  • Meruňkové paličky
  • Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou
  • Kuřecí prsíčka se zeleninou v parním hrnci
  • Kuřecí nudličky se zeleninou
  • Křídla wasabi
  • Kuřecí řízky ve vínovo hořčičném těstíčku
  • Barevné krůtí maso s mangem
  • Řízky s Romadurem, mandarinkami a ořechy
  • Kuřecí rolky ve šlehačce
  • Kachní játra na cibuli
  • Kuře plněné směsí   z cukety, slaniny a barevné zeleniny
  • Krůtí stehna na rozmarýnu
  • Kuře "oregano"
  • Kuřecí stehýnka na medu  a pomerančích
  • Kachní játra se zeleninou
  • Kuřecí játra s Harissou, zeleninou a červenou cibulí
  • Krůtí na přepuštěném másle a pomerančové šťávě
  • Balené kuřecí se směsí
  • Krůtí stehno na hrášku s vejcem
  • Pečená kachna, zelí z červené řepy a zeleninový knedlík
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
  • Boží-hodová kačenka
  • Kuřecí prsíčka s nivou, korbáčiky a bazalkou
  • Kuřecí kapsa s Čorizo klobásou v Hrašce
  • Krůtí kostky s klobásou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Uška Autor receptu, 9. 10. 2012 - 19:17
Ten zázvor v závěru po rozmixování udělá na celém pokrmu takový ten chuťový"ocásek"
Děkuji
mneneznas Administrátor, 9. 10. 2012 - 18:37
zázvor nedávám, ale asi vyzkouším ty fotky jsou hodně jedlé
rebečka, 9. 10. 2012 - 15:18
krásné obrázky a krásný pokrm
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte