Kuřecí na paprice trochu jinak

Recept Kuřecí na paprice trochu jinak. Autor: Uška.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 9. 10. 2012 - 13:05
Má již 641 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5520


Přidat obrázek
Kuřecí na paprice trochu jinak

Suroviny

6 ks kuřecích horních stehen bez kůže
1 pl oleje,nebo másla
1 cibule nakrájená nadrobno
1 pl sladké papriky
2 pl čerstvého zázvoru nakrájeného nadrobno
200 g očištěné cukety nakrájené na kostičky
1 kostka slepičího bujónu
250 g 30% smetany
1 pl hladké mouky
sůl dle potřeby

Postup

V hlubším kastrolu na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme opláchnuté a osušené maso a po obou stranách necháme zatáhnout. Zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme cuketu a zázvor. Podlijeme vařící vodou, rozdrobíme kostku bujónu a pod poklicí dusíme doměkka. Pokud budeme připravovat v papiňáku, podlijeme 200ml vařící vody a od doby syčení tlakového ventilu na mírném plameni vaříme 18minut.
Měkké maso odložíme stranou a šťávu ponorným mixérem rozmixujeme. Z mouky a smetany si rozmícháme záklechtku, kterou za stálého míchání přiléváme do horké omáčky a necháme na slabém plameni 10minut provařit. Do hotové omáčky dáme prohřát maso a podáváme s knedlíkem, nebo s rýží.
Když Vám zbude kousek čerstvé zeleniny,nebojte se ji přidat do hrnce:-)Vždy Vám z toho vznikne nějaké jiná a chutná verze oblíbeného pokrmu.

  • Kuře podle Nadi Urbánkové
  • Kuře"mňam"
  • Kachna, pečená ná jablíčkách a zázvoru s vepřovou pečení
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku
  • Kuřecí maso s klobásovým zelím
  • Smažené sýrové špízy
  • Kuřecí nudličky naostro s barevnou zeleninou
  • Pikantní kuřecí paella s bramborami
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Kuřecí steaky na tuřínu a šlehačce
  • Kuřecí plátky v těstíčku
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Kuřecí prso s brusinkami
  • Kuřecí závitky s mrkví a slaninou
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Domácí kebab
  • Uzená kuřecí stehna na slanině,v papiňáku
  • Kuřecí prsa s pórkem,v pórku
  • Kuřecí závitky s máslovou šťávou
  • Kachní játra na cibuli
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Husa plněná játrovou nádivkou
  • Pečená krůtí stehna na zázvorové marinádě
  • Stehýnka zapečená s bramborami
  • Kachní prsa na kmínu
  • Kuřecí rolky ve šlehačce
  • Kuřecí prso v Aztéckém pokladu
  • Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Uška Autor receptu, 9. 10. 2012 - 19:17
Ten zázvor v závěru po rozmixování udělá na celém pokrmu takový ten chuťový"ocásek"
Děkuji
mneneznas Administrátor, 9. 10. 2012 - 18:37
zázvor nedávám, ale asi vyzkouším ty fotky jsou hodně jedlé
rebečka, 9. 10. 2012 - 15:18
krásné obrázky a krásný pokrm
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte