Hornický guláš

Recept Hornický guláš. Autor: Jana.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 09. 2011 - 11:17
Má již 1064 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Hornický guláš

Suroviny

250g hovězí kližky
1 větší cibule
pažitka
1 lžička másla
100g hub (i mražených)
červená paprika
4 stroužky česneku
1 zelená paprika
1 ostravská
nebo i jiná uzená klobása
2 rajčata
kmín
sůl
popřípadě hovězí vývar Vitana-(nemusí být)
olej
nebo sádlo.

Postup

Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme, můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody.
Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.

  • Krkovička z Krkonoš
  • Česnekovo-medové koleno
  • Nudličky gyros
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Plněná mletá vepřová roláda
  • Pěkně ostré ocásky s  tymiánem a uzeným česnekem
  • Minikebaby s chili omáčkou
  • Králík po hájecku
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Plněný květák
  • Znojemská roštěná
  • Plněné uzené karbanátky
  • Plněná kotleta
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Vorařský guláš z Povltaví
  • KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
  • Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
  • Bůček Drákulova smrt
  • Sekaná s nivou, paprikami a  bylinkovou krustou
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Závitky z králičích blan
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
  • Plecko na slanině
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Grilovaná sekaná se sušenými rajčaty, cuketou a špenátem, zapečená  v cuketě  i  volně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Jana Autor receptu, 15. 09. 2011 - 20:49
No právě, Ivo
Ivka, 15. 09. 2011 - 20:29
Pěkný gulášek, už zde ukládám vše, mám to zde hezky uložené, v klídku
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 17:12
taky jsem si už zvykla fotit, ale někdy to prostě nestihnu, ta moje hladová smečka je rychlejší
Jana Neregistrovaný/á, 12. 09. 2011 - 14:48
No, u mne je Jani focení na denním pořádku. Ikdybych to nakonec nikam nedala, co kdyby? A zase nejsem přihlášená!!! proč mne to sakra odhlašuje?
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 14:17
Tohle je osvědčená dobrota, nikdy nezbude dělávám taky se zeleninou, klobásu dávám horalskou jen nedávám houby a nikdy nestihnu vyfotit
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte