Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto

Recept Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto. Autor: Ivka.Bezmasá jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 10. 2012 - 20:02
Má již 442 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto

Suroviny

450 g rýže
180 g Vahalovy slaniny
4 bílé papriky
250 g hub /žampiony, hlíva nebo jiné houby/
6-8 červených ředkviček
olej
vývar /měla jsem z hovězího masa den předem uvařený /
sůl, pepř, drcený kmín
kari koření
1 větší cibule

Postup

Propláchlou rýži uvaříme podle návodu a uchováme ji v teple. Žampiony a hlívu očistíme, pokrájíme na plátky. Papriky omyjeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na malé kousky. Ředkvičky omyjeme a pokrájíme na slabá kolečka.
Na hluboké pánvi orestujeme na oleji na kostičky pokrájenou slaninu, ke které přidáme pokrájenou cibulku a chvíli restujeme dozlatova. K tomuto základu přidáme pokrájené červené ředkvičky, postupně přisypeme pokrájené houby a pokrájené kousky paprik. Vše pěkně zamícháme a chvíli restujeme. Přidáme drcený kmín, sůl, kari koření, přilijeme trochu vývaru a vše necháme vydusit doměkka.
Když je směs z hub, paprik a ředkviček měkká, přidáme ji do připravené uvařené rýže. Vše dobře promícháme a podáváme se zeleninovým salátem.

  • Rizoto HR-MR-KUKU
  • Celerové karbenátky s tofu
  • Tlapky z bramborové kaše a parenice
  • Brambory se špenátem z parního hrnce
  • Cuketa s hermelínovým přelivem
  • Brynzové brambory
  • Šťouchané brambory s červenou řepou a žampiony
  • Smažený květák- dnes jinak- netradičně
  • Proteinové těstoviny s pečenou paprikou
  • Patizon na grilu v jogurtu se sušeným rajčátky s olivami a česnekem
  • Grilovaná zelenina s bulgurem
  • Dušená mrkev s džusem
  • Zelníky
  • Bulgur s quinoa a sušenou paprikou se sušenými rajčaty a žampiony
  • Bramborová paštika se smetanou
  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • Šmakety al pomodoro
  • Pikantní rendlík
  • Štíhlé nudle s paprikovým pestem
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Lutyňské žampiony
  • Seitanová roláda s vůní tymiánu
  • Špenátové palačinky
  • COCAS - plnene zeleninou
  • Brambory pečené se žampiony
  • Šmakounovy pikantní kuličky
  • Mleté čočkovo- zeleninové, sójové řízečky
  • Smažená rýže se sušenými rajčaty
  • Rajčatové makaróny
  • Šmakounovy mrkváky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 10. 10. 2012 - 22:00
Rizoto na tisíc způsobů, mám ráda tu variabilitu
Jana, 10. 10. 2012 - 21:23
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte