Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Recept Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2012 - 10:35
Má již 584 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5560


Přidat obrázek
Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Suroviny

4 mrkve
2-3 stonky řapíkatého celeru
2 vejce
4 PL másla
strouhanka
2-3 kostky droždí
čerstvý nebo sušený zázvor
pažitka nebo petrželka
sůl, pepř

Postup

Zeleninu očistíme, pokrájíme na proužky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a vaříme do měkka. Mezitím si připravíme knedlíčky :



Na rozpálené máslo rozdrobíme kostky droždí a za stálého míchání necháme droždí na pánvičce rozpustit, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zázvor, chvíli mícháme na mírném plameni a poté odstavíme. Do této směsi přidáme kari koření, vejce, nasekanou petrželku, vše mírně opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na hustší těsto. Vytvoříme si kuličky, nebo lžičkou knedlíčky, které zavaříme přímo do vroucí polévky. Vaříme zhruba 5 – 8 minut. Z uvedeného množství uděláme asi 20 knedlíčků a protože jsou vynikající, doporučuji je dělat pro běžnou rodinu z dvojnásobné dávky. Hodí se do všech vývarů.



  • Jihočeský oukrop
  • Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny
  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Kuřecí knedlíčková polévka
  • Dobroučký vývar s těstovinovou   rýží " Risini Italiano"
  • Pohanková polévka
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Polévka z pečeného lilku
  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Rychlá, dobrá a zdravá polévka
  •  Zeleninová krémovka ze“zbytků cukety a žampionů“
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  •  Gulášová polévka s použitím šťávy z guláše
  • Kuřecí vývar s fazolkami, saturejkou, celerem a širokými nudlemi
  • Fazolová polévka
  • Polévka s lososem a houbami
  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  • Gulášová polévka zahuštěná bramborovou kaší
  • Čočková polévka s celerem a šunkou
  • Drožďová polévka s kořenovou zeleninou
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Falešný vývar
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Kuřecí vývar s paštikovými noky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 10. 2012 - 13:28
knedlíčky se povedly
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte