Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Recept Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2012 - 10:35
Má již 505 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5560


Přidat obrázek
Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Suroviny

4 mrkve
2-3 stonky řapíkatého celeru
2 vejce
4 PL másla
strouhanka
2-3 kostky droždí
čerstvý nebo sušený zázvor
pažitka nebo petrželka
sůl, pepř

Postup

Zeleninu očistíme, pokrájíme na proužky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a vaříme do měkka. Mezitím si připravíme knedlíčky :



Na rozpálené máslo rozdrobíme kostky droždí a za stálého míchání necháme droždí na pánvičce rozpustit, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zázvor, chvíli mícháme na mírném plameni a poté odstavíme. Do této směsi přidáme kari koření, vejce, nasekanou petrželku, vše mírně opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na hustší těsto. Vytvoříme si kuličky, nebo lžičkou knedlíčky, které zavaříme přímo do vroucí polévky. Vaříme zhruba 5 – 8 minut. Z uvedeného množství uděláme asi 20 knedlíčků a protože jsou vynikající, doporučuji je dělat pro běžnou rodinu z dvojnásobné dávky. Hodí se do všech vývarů.



  • Červená zelňačka
  • Hrachová polévka
  • Rajčatovo -  řapíková   polévka  s cuketou a  zakysanou smetanou
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny
  • rychlá brokolicová polévka bez smetany
  • Květáková polévka se slaninovými nočky
  • Vývar z uzeného stehýnka a drůbků
  •  Zeleninová krémovka ze“zbytků cukety a žampionů“
  • Celerovo-žampionová krémová polévka
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Rybí boršč
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Prdelačka s řeřichou- zabijačková polévka z polotovaru
  • Polévka "meteleskublesku"
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Polévka z cukety, kari a sýra
  • Hovězí polévka se sýrovými noky
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Kuřecí knedlíčková polévka
  • Rybí polévka se smetanou
  • Frankfurtská polévka - nejlepší :)
  • Čočková polévka s řapíkem
  • Polévka z drůbků

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 10. 2012 - 13:28
knedlíčky se povedly
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte