Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Recept Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 12. 10. 2012 - 10:35
Má již 625 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5560


Přidat obrázek
Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny

Suroviny

4 mrkve
2-3 stonky řapíkatého celeru
2 vejce
4 PL másla
strouhanka
2-3 kostky droždí
čerstvý nebo sušený zázvor
pažitka nebo petrželka
sůl, pepř

Postup

Zeleninu očistíme, pokrájíme na proužky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a vaříme do měkka. Mezitím si připravíme knedlíčky :



Na rozpálené máslo rozdrobíme kostky droždí a za stálého míchání necháme droždí na pánvičce rozpustit, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zázvor, chvíli mícháme na mírném plameni a poté odstavíme. Do této směsi přidáme kari koření, vejce, nasekanou petrželku, vše mírně opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na hustší těsto. Vytvoříme si kuličky, nebo lžičkou knedlíčky, které zavaříme přímo do vroucí polévky. Vaříme zhruba 5 – 8 minut. Z uvedeného množství uděláme asi 20 knedlíčků a protože jsou vynikající, doporučuji je dělat pro běžnou rodinu z dvojnásobné dávky. Hodí se do všech vývarů.



  • Polévka z čínského/pekingského zelí s na špeku míchanými vejci
  • Rychlá rajská polévka s rýží
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Kvasnicová cibulajda
  • Uzená polévka z hovězího jazyka
  • Pórková polévka
  • Falešný vývar
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Chalupářská fazolačka
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Zeleninová polévka zahuštěná zeleninou
  • Pohanková polévka
  • Zeleninová polévka s pšenicí a cizrnou
  • Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky
  • Jarně bílá brokolicová polévková radost
  • Rychlá a zdravá polévky ze zeleniny a zázvoru
  • Syrečková česnečka
  • Polévka z hovězího srdce s vaječným strouháním
  • Polévka karbanátek
  • Kapustovo- květáková polévka s kořením
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Zeleninový krém s paprikou
  • Polévka z kachních krků
  • Zeleninová polévka
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci
  • Zeleninová polévka s hvězdičkami
  • Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Jablečno zeleninová polévka
  • Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 12. 10. 2012 - 13:28
knedlíčky se povedly
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte