500g mletého masa-nejlépe libovějšího, 1 vajíčko, vegeta podle chuti-lze nahradit solí, ale vegeta je v tomto případě chutnější, pepř, 200g tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 2 dcl smetany na vaření, 1 tvrdá houska, hladká mouka, vejce a strouhanka na obalení, olej na smažení.
Holandské řízky
Mleté maso spojíme s vajíčkem, sýrem a kořením, přidáme vymačkanou, vody zbavenou housku, promícháme a přidáme smetanu. Ještě jednou pořádně promícháme a dáme do lednice nejlépe přes noc. Z těsta tvoříme řízečky, které obalíme v mouce, vajíčku a strouance. Zvolna smažíme na oleji dorůžova.
Podáváme s bramborovou kaší, cibulkovými bramborami, nebo bramborovým salátem.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 13. 10. 2012 - 20:44Odpovědět
Ivo, bez sýra to nejsou holanďany!! 😄
Ivka 13. 10. 2012 - 20:43Odpovědět
Krásný receptík, já si ho právě tak nějak sumíruji hlavě, podobně na zítřek, uvidím, asi teď tedy bez sýra, ale tento recept si uložím 😋 😄