Václavky v sádle

Recept Václavky v sádle. Autor: Jana.Zavařeniny

Další recepty autora
Recept by přidán 11. 09. 2011 - 19:47
Má již 1386 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5580


Přidat obrázek
 Václavky v sádle

Suroviny

Václavky- měla jsem jich asi 5 litrový hrnec
2 kostky sádla.

Postup


Váckavky překrájíme, menší necháme tak, jak jsou i s nožičkama, opláchneme ve velkém sítku a asi 2 minuty povaříme. Pak slijeme, ještě jednou přepláchneme a dáme znova do hrnce (zmenší svůj objem skoro o polovinu). Zalijeme asi 2 dcl vody a vaříme do téměř úplného vyvaření vody. Pak do nich dáme 2 kostky sádla, mírně provaříme, až se sádlo rozpustí a naplníme do sklenic. Sterilizujeme asi 1 hodinu.
Poznámka

Takto upravené václavky jsem dělala poprvé vloni, ale jedla jsem je takto upravené v guláši a byly moc dobré, nestratily dokonce ani vůni.

  • Zelený pepř a různé koření v oleji
  • Pálihub
  • Med z květů bezu
  • Pampeliškový med
  • Zavařené kuřecí maso
  • Pikantní směs na špagety
  • Marmeláda z třešní
  • Rajčatové pyré s pečeným česnekem
  • Červená řepa
  • Sušená rajčata se zeleným pepřem v oleji
  • Čalamáda
  • Marmeláda z josty a švestek
  • Kečup“cibuláč“z papiňáku
  • Houby ve vlastní šťávě
  • Cuketové zelí,zavařené na zimu i jiné roční období
  • Houbový salát
  • Rajčatová šťáva
  • Rebarborový džem
  • Moravské kvašáky
  • Cuketová hořčice
  • Kunovjanka podle mne
  • Nálev na zeleninu, houby, zeleninové saláty.
  • Cuketovo - zeleninová směs nejen na topinku
  • Okurky bez nálevu-Milotické
  • Papriky s kysaným zelím ve sladkokyselém nálevu
  •  Kečup z papiňáku
  • Směs z rajčat a česneku
  • Kysané zelí ve sklenicích
  • Mrkvovo-citronová marmeláda
  • Rybízová marmeláda do 10 minut

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 12. 09. 2011 - 14:51
Já taky sladkokyselé, ale u nás nemají takové využití, jako tyhle. Do polívky, pod maso a pod.
mneneznas Administrátor, 12. 09. 2011 - 14:04
To je pravda, že i voní, takhle je dělávali naši, já dělám spíš sladkokyselé, ale letos nějak nerostou
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte