"Bramboráky" z červené řepy

Syrovou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme koření, vajíčka a mouku, promícháme a smažíme na oleji stejně, jako bramboráky.


Poznámka:
Můj jídelníček neobsahuje brambory a tak co dělat, když mám chuť na bramboráky, které miluji? Nedávno jsem narazila v nějakém časopise na placky z červené řepy, ale časopis jsem stratila. Nicméně jsem si říkala, že nic nepokazím, když tam dám vše, jako do bramboráků. Byla jsem mile překvapená chutí. Řepa je trošku méně výrazná, než brambory, tak jsem dala vegetu místo soli a malinko více, než do bramboráků a více česneku. Placičky jsou skvělé, téměř k nerozeznání od klasiky.

Autor: Jana (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek