Bramboračka s kapustou

Recept Bramboračka s kapustou. Autor: mneneznas.Polévky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 09. 2011 - 15:33
Má již 954 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5420


Přidat obrázek
Bramboračka s kapustou

Suroviny

2-3 větší brambory
1 větší mrkev
1/2 petržele
kousek celeru
3 listy kapusty nakrájené na proužky
1 cibule
3 velké stroužky česneku
1 lžička majoránky
1/2 lžičky tymiánu
80 g uzeného boku nebo anglické slaniny
sůl
1 zeleninový bujón (není nutný)
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce oleje

Postup

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou nebo uzený bok. Česnek nakrájíme na hrubo a s polovinou
majoránky a tymiánem chvilku restujeme. Zaprášíme moukou a usmažíme jíšku, zalijeme vodou. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev a petržel na kolečka a celer na proužky,kapustu na proužky. Všechnu zeleninu dáme do polévky a přidáme sůl, pepř a kostičku bujónu.Polévku necháme asi 40 minut vařit a potom přidáme zbylou majoránku, dochutíme a podáváme.

  • Polévka karbanátek
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Mrkvová polévka se slaninou
  • Polévka z hovězího srdce s vaječným strouháním
  • Valašská kyselice
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Polévka co dům dal
  • Pikantní česneková polévka
  • Zdravá polévka s rýží - z droždí, zeleniny a kari koření
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Polévka z pečeného lilku
  • Kuřecí polévka s rýží
  • Polévka se surimi tyčinkami
  • Hrachová polévka
  • Bramboračka
  • Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem
  • Zeleninový krém s paprikou
  • Jelítková prdelačka
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Fofr polévka ze skeletu a kuřecích jater
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku
  • Bramboračka s kapustou
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Dýňovo-zeleninová polévka
  • Brokolicovo -  hlívový krém
  • Studená jahodová polévka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 1. 12. 2011 - 17:32
Děkuji Sofie, je fakt dobrá a tu vaši "kerkonošskou špekovou bramboračku" nám klidně přidej určitě bude zase jiná a moc dobrá
Sofie, 1. 12. 2011 - 17:03
Tak jsem taky chtěla přidat naši "kerkonošskou špekovou bramboračku" a koukám, že už tu podobná je. Dávám růžičkovou kapustu nebo v létě kadeřávek. Palec nahoru jednoznačně. Mňam.
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:53
Tak dnes jsem dělala polévku, aniž bych tvou viděla a je to kopie, až na pár detailu a koření,ani ji sem nemohu dát,jen jiný postup, mooc dobrá, vyzkoušená
Jana, 15. 09. 2011 - 15:30
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte