Bramboračka s kapustou

Recept Bramboračka s kapustou. Autor: mneneznas.Polévky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 09. 2011 - 15:33
Má již 799 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5420


Přidat obrázek
Bramboračka s kapustou

Suroviny

2-3 větší brambory
1 větší mrkev
1/2 petržele
kousek celeru
3 listy kapusty nakrájené na proužky
1 cibule
3 velké stroužky česneku
1 lžička majoránky
1/2 lžičky tymiánu
80 g uzeného boku nebo anglické slaniny
sůl
1 zeleninový bujón (není nutný)
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce oleje

Postup

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou nebo uzený bok. Česnek nakrájíme na hrubo a s polovinou
majoránky a tymiánem chvilku restujeme. Zaprášíme moukou a usmažíme jíšku, zalijeme vodou. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev a petržel na kolečka a celer na proužky,kapustu na proužky. Všechnu zeleninu dáme do polévky a přidáme sůl, pepř a kostičku bujónu.Polévku necháme asi 40 minut vařit a potom přidáme zbylou majoránku, dochutíme a podáváme.

  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Polévka z pečeného lilku
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Gulášová polévka z mletého masa
  • Kapustová polévka
  • Polévka z ovesných vloček
  • kuřecí vývar s puntíky
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Ostravská polévka
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Valašská kyselice
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub
  • Falešná králičí polévka
  • Staročeská polévka
  • Česnečka se sýrem
  • Cibulovo-brokolicový krém
  • Houbový krém se zeleninou
  • Rybí polévka s houbami
  • Máčanka s houbami
  • Kuřecí drobenková polévka
  • Jarně bílá brokolicová polévková radost
  • Čínská polévka po našem
  • Polévkový krém s květákem a hlívou
  • Jihočeský oukrop
  • Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 1. 12. 2011 - 17:32
Děkuji Sofie, je fakt dobrá a tu vaši "kerkonošskou špekovou bramboračku" nám klidně přidej určitě bude zase jiná a moc dobrá
Sofie, 1. 12. 2011 - 17:03
Tak jsem taky chtěla přidat naši "kerkonošskou špekovou bramboračku" a koukám, že už tu podobná je. Dávám růžičkovou kapustu nebo v létě kadeřávek. Palec nahoru jednoznačně. Mňam.
Ivka, 19. 10. 2011 - 18:53
Tak dnes jsem dělala polévku, aniž bych tvou viděla a je to kopie, až na pár detailu a koření,ani ji sem nemohu dát,jen jiný postup, mooc dobrá, vyzkoušená
Jana, 15. 09. 2011 - 15:30
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte