Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa

Recept Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa. Autor: Ivka.Drůbež, Krůta

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 01. 2013 - 17:40
Má již 607 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa

Suroviny

krůta
8 plátků toustového chleba
150 g vinné klobásy
100 g uzené vařené krkovičky
vývar z uzeného masa
2 vejce
čerstvá nebo sušená šalvěj, muškátový oříšek, sůl
máslo vývar z uzeného masa na podlévání

Postup

Krůtu důkladně omyjeme a osušíme. Toasty nakrájíme na kostičky a promícháme s vývarem z uzeného masa. Přidáme petrželku, žloutky, pokrájené uzené maso a náplň z vinné klobásy. Dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Přidáme čerstvou nebo sušenou šalvěj, muškátový květ, sůl a pepř. Krůtu naplníme takto připravenou nádivkou, zašijeme a poklademe vločkami másla a podlijeme uzeným vývarem z krkovičky. Pečeme přikryté - pozvolna - troubě cca 2,5 - 3 hodiny. Postupně podléváme vlastní šťávou, dokud se maso nezačne samo oddělovat od kosti. Nakonec odkryté dopečeme dozlatova. Rozporcujeme a podáváme s bramborem.

Poznámka
Náš pejsek - miniretrívr Míša- čekal a seděl celou dobu u trouby, nešel ani ven, dávám jedno foto těsně před dokončením pečení.


  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  • Sladkokyselá čína aneb kuřecí prsa - ala čína se sladkokyselou omáčkou
  • Kuřecí prsa s překvapením
  • Kuřecí směs
  • Kuřecí kapsa se sýrem Merci Chef
  • Husa s jablečnou nádivkou
  • Papriky plněné krůtím masem
  • Bazalkovo medová křídla
  • Kuřecí maso na africký způsob
  • Kuřecí plátek v kefíru s Cottage sýrem
  • Kuřecí směs s paprikou
  • Kuřecí na rajčatech s pórkovou rýží
  • Kuře na sušených švestkách
  • Čína
  • Houbovo - kuřecí rizoto
  • Kuře na česnekovo- petrželkové směsi
  • Kuřecí prsíčko v marinádě na mrkvi a pomeranči
  • Kuřecí ragú na paprice
  • Kuře od mistra
  • Řízek Zdeňka Trošky
  • Pekáček plný dobrot aneb 3 v 1
  • Kuře na cuketě, rajčátkách a zakysance
  • Wasabi krůtí kapsa s tvarůžky
  • Šumavská kachna
  • Kuřecí kousky se zázvorem podle Madonny
  • Kuřecí řízky v navinulém těstíčku,s volským okem
  • Kuřecí prsa na způsob Pojarského
  • Krůtí nudličky se žampiony, rajčátky a bylinkami
  • Kuřecí sekaná s náplní
  • Řízky ze Slezska

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte