Mini dortíčky

Recept Mini dortíčky. Autor: mneneznas.Dorty, zákusky
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 09. 2011 - 17:48
Má již 1706 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5480


Přidat obrázek
Mini dortíčky

Suroviny

Množství na 20 kusů dortíčků o průměru 7 cm
Těsto č. 1
5 vajíček
150 g hladké mouky
140 g pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva
Těsto č. 2
5 vajíček
50 g mletých vlašských ořechů
100 g hladké mouky
140 g pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva
Krém vanilkový
1/2 litru mléka
2 smetanovo - vanilkové pudinky
250 g másla
120 g moučkového cukru
Krém čokoládový
1/2 litru mléka
2 čokoládové pudinky
250 g másla
120 g moučkového cukru
mleté ořechy na zdobení

Postup

Těsto č.1: žloutky oddělíme od bílků a s ušleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme sníh, smícháme se žloutky a vmícháme mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a rozetřeme po celé ploše plechu. Pečeme na 200 °C asi 10 - 15 minut. Hotový piškot ihned vyklopíme na utěrku a stáhneme pečící papír, necháme vychladit. Těsto č. 2: žloutky oddělíme od bílků a s cukrem ušleháme, přidáme ořechy, mouku a prášek do pečiva - promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků, pečeme na pečícím papíru na 200 °C 10 - 15 minut, po upečení vyklopíme na utěrku a papír stáhneme, necháme vychladit. Krém: v troše mléka rozmícháme puding a zbytek mléka přivedeme k varu a uvaříme puding. Máslo nakrájíme na kousky a s cukrem ušleháme, do másla potom zašleháme vychlazený puding. Ušleháme hladký krém. Stejně postupujeme i u druhého krému. Kulatou formičkou o průměru 7 cm vykrájíme kolečka a vždy jedno piškotové a jedno ořechové slepíme krémem a potřeme boky, které obalíme mletými vlašskými ořechy. Nakonec dortíky ozdobíme a podáváme.

  • Císařské řezy
  • dort Hello Kitty
  • Sladké jablkovo-ananasovo-brusinkové mlsání podle Ivany
  • Roládové zákusky
  • Věnečky a větrníky
  • Jogurtový nepečený dortík
  • Ovocný dort s limetkou
  • Mini dortíčky
  • Sváteční dvoubarevný dort s karamelovým krémem a broskvemi
  • Dortík Esterhazy
  • Čokoládový dort
  • Čokoládový dortík s lískovými ořechy
  • Dort k narozeninám
  • Avokádovo-čokoládový dort
  • Dort Margot
  • Úlky
  • Piškotový dort se šlehačkou
  • Čokoládová roláda
  • Dort k narozeninám Natálka 3(Barbie)
  • dort malířská paleta
  • Jahodový dort
  • Kávový dort z kofilou a ledovými kaštany a jogurty
  • Jednoduchá roláda
  • falešné tiramisu
  • Valentýnské srdce na  14.2 všem  lidičkám
  • Rolovaný jahodovo - tvarohový dor
  • Dort narozeninový
  • Ovocné tyčinky
  • Jablkový zázrak
  • dort Žirafka

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Jana, 7. 04. 2012 - 19:57
zase něco, co jsem přehlídla!! To je hezké!!
mneneznas Administrátor Autor receptu, 15. 09. 2011 - 18:54
Díky, je to sice trochu pracnější, ale jak píše Sofie - ten pocit, že všem chutná ten je k nezaplacení
Sofie, 15. 09. 2011 - 16:54
tolik ingrediencí a tolik práce a nakonec je skoro neuvidíte, pokud není foto...
Obdivuji tu námahu i fantazii s kterou tvoříte... ale ten pocit, když se doma olizují stojí zato, že?
Jirca, 14. 09. 2011 - 18:56
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte