Množství na 20 kusů dortíčků o průměru 7 cm

Těsto č. 1
5 vajíček
150 g hladké mouky
140 g pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva

Těsto č. 2
5 vajíček
50 g mletých vlašských ořechů
100 g hladké mouky
140 g pískového cukru
1 lžička prášku do pečiva

Krém vanilkový
1/2 litru mléka
2 smetanovo - vanilkové pudinky
250 g másla
120 g moučkového cukru

Krém čokoládový
1/2 litru mléka
2 čokoládové pudinky
250 g másla
120 g moučkového cukru

mleté ořechy na zdobení

Mini dortíčky

Těsto č.1: žloutky oddělíme od bílků a s ušleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme sníh, smícháme se žloutky a vmícháme mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a rozetřeme po celé ploše plechu. Pečeme na 200 °C asi 10 - 15 minut. Hotový piškot ihned vyklopíme na utěrku a stáhneme pečící papír, necháme vychladit. Těsto č. 2: žloutky oddělíme od bílků a s cukrem ušleháme, přidáme ořechy, mouku a prášek do pečiva - promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků, pečeme na pečícím papíru na 200 °C 10 - 15 minut, po upečení vyklopíme na utěrku a papír stáhneme, necháme vychladit. Krém: v troše mléka rozmícháme puding a zbytek mléka přivedeme k varu a uvaříme puding. Máslo nakrájíme na kousky a s cukrem ušleháme, do másla potom zašleháme vychlazený puding. Ušleháme hladký krém. Stejně postupujeme i u druhého krému. Kulatou formičkou o průměru 7 cm vykrájíme kolečka a vždy jedno piškotové a jedno ořechové slepíme krémem a potřeme boky, které obalíme mletými vlašskými ořechy. Nakonec dortíky ozdobíme a podáváme.

Autor: mneneznas (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

Jana 7. 04. 2012 - 19:57Odpovědět

😲 😲 zase něco, co jsem přehlídla!! To je hezké!! 😋

mneneznas 15. 09. 2011 - 18:54Odpovědět

Díky, je to sice trochu pracnější, ale jak píše Sofie - ten pocit, že všem chutná ten je k nezaplacení 😄 😄 😄

Sofie 15. 09. 2011 - 16:54Odpovědět

tolik ingrediencí a tolik práce a nakonec je skoro neuvidíte, pokud není foto... 😄 Obdivuji tu námahu i fantazii s kterou tvoříte... ale ten pocit, když se doma olizují stojí zato, že?

Jirca 14. 09. 2011 - 18:56Odpovědět

😋 😋 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam