Zeleninové ragú

Recept Zeleninové ragú. Autor: mneneznas.Bezmasá jídla
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 10. 01. 2013 - 21:47
Má již 1656 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5401


Přidat obrázek
Zeleninové ragú

Suroviny

1 cibule
1 větší mrkev
2 - 3 brambory
1 cuketa
1 menší rajče
mletá paprika
sůl
1 lžíce rajčatového protlaku
200 g zakysané smetany
lžíce mouky na zahuštění
zelená petrželka
olej

Postup

Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji necháme zesklovatět, potom přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory a cuketu. Přidáme mletou papriku, sůl,promícháme a přidáme protlak. Podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.
Až je zelenina měkká, tak zakysanou smetanu zředíme trochou vody a vmícháme do ní mouku. Touto smetanou ragú zahustíme,přidáme nakrájené rajče a necháme krátce probublat a nakonec přidáme na drobno nasekanou zelenou petrželku.
Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo jen s pečivem.

  • Mozeček s květáku, cuket, pálivých  papriky a rajčat a vajec
  • Lilkové závitky s baby špenátem
  • koprovka a knedlíky z parního hrnce
  • Šmakounova quesadilla
  • Štíhlé nudle s paprikovým pestem
  • Dietní plněné papriky
  • Lutyňské žampiony
  • Sojové medailonky po znojemsku
  • Hlíva na paprice
  • Uzené knedlíčky se zelím
  • Brambory se špenátem z parního hrnce
  • Tlapky z bramborové kaše a parenice
  • Chřestovo-špenátové,bramborové placičky
  • Chřestovo-kaparová omeletka
  • Hlívové karbanátky
  • Slezský salát
  • Domácí noky, čevené zelí s jablkem, žampiony a ořechy
  • Pikantní rendlík
  • Zeleninová omáčka
  • Bramborovo-rohlíkové knedlíky
  • Bramborová paštika se smetanou
  • Zelené fazolky v sojové smetaně s ďobáčky
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Paštika z cuket a karotky
  • Čočková omeleta
  • Těstoviny s domácí kari - sýrovou omáčkou a hlívou
  •  Cibulové smažené, nadýchané "bochánky" s kurkumovou bramborkaší
  • Václavkové rizoto
  • Quiche z celozrnné mouky
  • Zelníky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Lucasinka, 19. 01. 2013 - 23:22
mnam, tohle urcite vyzkousim. Ukladam od oblibenych a posilam bodik
Ivka, 12. 01. 2013 - 15:02
mneneznas Administrátor Autor receptu, 12. 01. 2013 - 14:37
Jani je to dobré aspoň mě to chutnalo
Jana, 12. 01. 2013 - 9:15
No jo, samá zelenina! To bych mohla!! Díky za recept.."JANI" Už se snad nespletu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte